啱啱自己買樓搬出黎住既佢
當然好享受自己用既廚房啦
我地三人都是廚房新丁
胆粗粗咁諗左幾個小菜
想係屋企試煮
未學行先學走
一黎就諗住整返個魚蝦蟹餐
但最後因為買唔到大隻少少既蝦
所以轉整雞翼就算喇
臨場又發揮我地既創意小宇宙
將原先找來的食譜全部更改
變成以下四菜
[可樂雞翼]
只是亂來製作
但又幾好味喎
多得Florence既片糖心得
[蔥茸炒西蘭花]
原本最無難度既一個菜
比我發現原來我一直都搞錯切菜既方法
今次親身睇著人地做至知自己錯係邊
真係得益不少
[豉椒蒸白鱔]
胆粗粗既我只係問下朋友點整
就買左半條鱔返黎搞
第一次買, 洗, 煮都心驚胆跳
怕的是鱔身死後還會動的感覺
好彩都能順利完成
[薑蔥炒蟹]
去到街市才知蟹的品種很多
我地三個都唔知點揀好
企晒係度
剛巧見到有位太太正揀緊一款海藍色既花蟹
佢話比我地知用來炒都唔錯
咁我地就買左好幾隻返去試煮
其實炒蟹並唔難
最難在於點樣拆隻蟹
我同Shirley夾手夾腳好不容易咁搞掂左佢地
用多薑用蔥炒出來的蟹好夠鑊氣
差點連手指都食埋
加上我帶來的梅子酒
一啖蟹一啖酒
真是想心樂事
後話:
希望下次再有機會上去搞搞震就好喇
好多謝Shirley既招待
打擾晒
感謝 飲食二打六 提供以上資料
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