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羅家飯之越南菜

由戀吃車媽媽於 2020-04-01 13:26:29 發表 | 累積瀏覽 484

分類：前菜粥粉麵飯

隔了數天再來送上羅家飯菜系之*越南菜*篇，今次弄了越式芒果大蝦米紙卷、蒜蓉牛油雞翼和越式雞絲湯河，賣相都似模似樣的而味道亦得到車爸爸激讚，煮得我很有成功感亦吃得超滿足呢！

越式芒果大蝦米紙卷十分易做，內餡有鮮爽大蝦、芒果、青瓜、紅蘿蔔及生菜，最重要是配那酸甜鹹香的沾汁吃風味清爽絕佳！

另弄了數隻香口惹味的蒜蓉牛油雞翼，醃至入味後炸脆再混以牛油蒜蓉炒香真的十分誘人，不過亦相對肥膩小吃多滋味啊！

主食弄了越式雞絲湯河選用全雞來炮製湯底啖啖精華，自家製的好處便可食得更精更妙！將雞身用八角、桂皮、香葉洋蔥淆湯2小時最後加入蘿蔔便成，雞脾清蒸後手撕作雞絲吃時放上生洋蔥圈、指天椒和金不換等配料，加入河粉便得出一碗香氣撲鼻的越式雞絲湯河了！

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

EEChan 於2020-04-01 15:09:10 留言
煮得出色，今後要多煮
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No.1

艾華斯於2020-04-02 00:44:04 留言
好正！可唔可以加雙筷？
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No.2

Meloching 於2020-04-02 07:50:06 留言
真材實料的越南菜，賣相靚，食得滿足
舉報回覆
No.3

戀吃車媽媽於2020-04-02 15:44:20 留言
原文由 EEChan 於 2020-04-01 15:09:10 發表
煮得出色，今後要多煮

日日都攪盡腦汁
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No.4

戀吃車媽媽於2020-04-02 15:44:42 留言
原文由艾華斯於 2020-04-02 00:44:04 發表
好正！可唔可以加雙筷？

當然可以
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No.5

戀吃車媽媽於2020-04-02 15:45:55 留言
原文由 Meloching 於 2020-04-02 07:50:06 發表
真材實料的越南菜，賣相靚，食得滿足

希望在疫境中有點甜
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No.6

戀吃車媽媽

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