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北海道牛乳芝士蛋糕

由飲食二打六於 2010-02-26 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 3259

分類：蛋糕

北海道3.6牛乳是我經常會買既milk milk之一

之前飲開蒙牛既

但因三聚氰胺既關係

已經比3.6取代左

上次見如月用佢黎整芝士蛋糕

睇到我心癢癢

一於2仔底

(死跟)

[北海道牛乳芝士蛋糕]

材料: 忌廉芝士250g, 糖100g, 淡忌廉300g, 北海道牛乳500g, 魚膠20g

另外用消化餅100g及牛油溶液50g做好餅底放入雪櫃備用

1. 將淡忌廉打起至七成企身

2. 忌廉芝士加糖打至滑身

3. 加入北海道牛乳繼續打滑

4. 將之前打好之淡忌廉加入牛乳芝士糊中

5. 再加入魚膠溶液慢慢拌勻

6. 倒入之前雪硬之餅底上

7. 入雪櫃雪一晚

拿出後可切件可便取食

看上去比較似豆腐磚多過芝士蛋糕喎

感謝飲食二打六提供以上資料
個人日誌: http://eaternote.blogspot.hk/

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上環; 35
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天后; 1
炮台山; 11
北角; 6
鰂魚涌; 15
太古; 7
西灣河; 4
筲箕灣; 1
杏花邨

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觀塘; 11
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黃大仙/樂富; 1
九龍城; 4
土瓜灣; 33
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