1

羅家飯之*日本菜*

戀吃車媽媽 於 2020-05-18 14:04:54 發表  |  累積瀏覽 280

分類:前菜 主菜

這天日本菜弄了豚肉生薑燒和香煎多春魚,簡單易做大家也可跟著烹煮吃頓帶住家感覺的日本菜啦!



豚肉生薑燒真的易做到極材料只須豚肉片和洋蔥,我用了火鍋豚肉片來炮製加上香甜醬汁真的可以掏上兩碗飯呢!做法:我用豉油、味醂、料酒、薑蓉各1湯匙醃豚肉片一會,另以味醂3湯匙、豉油1.5湯匙、糖1茶匙、料酒2湯匙混成調味汁料備用,下油將日本洋蔥條略煎至微焦然後下調味汁料將之炒至軟身,最後下豚肉片煮熟透順便收汁便成。

香煎多春魚又是更簡單易煮之菜!在超市買來加拿大的多春魚條條肥嘟嘟爆晒春又冇腥味好掂,煎魚一定要熱鑊猛油煎香一面才翻身,這樣就算沒上粉也能煎出完美體態!上碟前灑上椒鹽吃時可加點檸檬汁提鮮便吃更加滋味了!


這天買到蟹爪生菜用鹽水來白灼就最吃到最爽脆口感而且菜味十足,喜歡重口味的可沾些蠔油來品嚐亦十分合拍呢!

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
1人比"掂"
  • 戀吃車媽媽 於2020-05-19 11:33:41 留言
    原文由 Meloching 於 2020-05-18 17:52:54 發表
    簡單好味
    係呀
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2020-05-19 11:35:34 留言
    原文由 EEChan 於 2020-05-19 10:49:45 發表
    多春魚煎得好靚。
    如果唔係有條未煮已爆肚就完美了
  • 舉報 回覆
  • No.4
  • 戀吃車媽媽 於2020-05-20 12:06:37 留言
    原文由 艾華斯 於 2020-05-19 22:52:33 發表
    可唔可以加雙筷
    歡迎之至
  • 舉報 回覆
  • No.6

最多能輸入300字

34
2024
199
2023
159
2022
258
2021
241
2020
301
2019
330
2018
341
2017
378
2016
350
2015
360
2014
196
2013
87
2012
90
2011
230
2010
60
2009
顯示更多

累積瀏覽 1687577

全部攻略 3614

全部回應 11386