記得多年前
聽過有朋友說
梅酒對女性身體很有益的
(但忙記有什麼益處添)
當時即買來日本的梅酒來試
嘗一杯後
覺得這不是我杯(茶)喎
從此便放棄了
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早前有朋友說
自己家中的青梅酒已浸了兩年
係時候拿出來品嚐
另一位朋友便說要試試
我即插咀說
我都試過梅酒啦
不好飲喎
我覺得不好飲的
你應該都不愛的
但朋友總想試一口
便叫朋友帶出來
朋友說
反正都拿多了出來
你試一口再說吧
真的比我買回來百多元的日本版好味得多
經朋友講述後
自己都要來浸一樽
好等自己待在家中慢慢品嚐
話晒都係第一次試做
少少地買一磅回來
做法:
先將青梅洗淨
抺乾/吹乾
用牙籤把青梅皮弄出一個個洞來
浸入雙蒸酒中
再放入適量冰糖
用保鮮紙封口
蓋上蓋
最少保存六個月才可拿出飲用
當然保存期越耐越好啦
好期待半年後拿出來的一刻
感謝 飲食二打六 提供以上資料
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