【自家煮】簡單易做。不辣版。大醬部隊鍋〈附食譜〉

儍爸話想食韓式年糕 ...

咁啱雪櫃有大半罐午餐肉、蟹柳、香腸 ... 就做個韓式部隊鍋喇 !

由於呢三隻魔怪唔食辣，所以湯底唔用得韓式辣醬 ...

本來諗住用清湯做湯底，但見雪櫃有盒韓式大醬 ...

一於做個好有韓式風味的大醬部隊鍋

其實我每次做部隊鍋的時候都好隨意

雪櫃有咩食材或者想食咩就放啲入去 ...

不辣版。大醬部隊鍋 ~ 食譜

食材：

韓式年糕 ... 500g

豆腐 ... 1 磚

午餐肉 ... 半 罐

娃娃菜 ... 1 包

香腸 ... 4 條

蟹柳 ... 4 條

金菇 ... 1 包

豬腩片 ... 1 包

八爪魚粒 ... 1 包

韓式大醬 ... 1.5 湯匙

水 (或清湯) ... 適量

做法：

1. 韓式年糕用水沖一沖，避免年糕黏在一起

2. 娃娃菜洗淨後鋪在鍋底，再放韓式年糕

** 先放菜後放年糕可以避免年糕黏在鍋底

3.  按喜好放上食材 ... 豆腐、午餐肉、香腸、蟹柳、金菇、豬腩片、八爪魚粒

4.  最後放上韓式大醬，再加水煮滾就食得囉 !!!

** 再配上韓式泡麵就完美喇 ! 不過屋企的韓式泡麵食哂，配印尼撈麵都一樣咁好食 ~

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

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