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【氣炸鍋料理】牡丹蝦兩食 ♥ 食完牡丹蝦刺身。再氣炸蝦頭

ester 於 2020-06-28 23:48:10 發表  |  累積瀏覽 422

分類:主菜

儍爸放工買了盒牡丹蝦刺身返來

食完牡丹蝦刺身,剩下來的蝦頭沾少少粉放入氣炸鍋 ...

炸幾分鐘就有酥脆香口的蝦頭食喇 !!!



氣炸後的蝦頭酥脆香口,蝦殼也可以食埋落肚

蝦頭裡面仲有很多香濃的蝦膏,所以大家要惜食,唔好浪費掉蝦頭喔 !


蝦頭如果不用來氣炸的話

可以用來煮湯,湯頭特別鮮甜的 ... 簡簡單單做個蝦頭麵豉湯 / 蝦頭豆腐湯也不錯 ~~



氣炸蝦頭做法:


1. 蝦頭用廚房紙吸乾水份後,沾上蕃薯粉 / 炸粉


2. 放入氣炸鍋中,表面噴少少油,用 200 度 氣炸 8 分鐘就食得


** 食的時候配少少椒鹽更惹味 ~



蝦頭記著要切下來,不要直接拔掉 ... 


否則會好似我咁 ...


在氣炸的時候,蝦膏會溢出,浪費掉喔 !



** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定


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  • ester 於2020-06-30 00:25:21 留言
    原文由 stellaluk 於 2020-06-29 07:48:59 發表
    快靚正喎!
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  • No.2
  • ester 於2020-07-08 22:21:58 留言
    原文由 1874飛飛 於 2020-07-01 19:06:14 發表
    美味啊
    快靚正呀
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  • No.4

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