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藍莓蛋糕

由 EEChan 於 2013-12-30 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 794

分類：蛋糕

好久沒做麵包同蛋糕

聖誕期間

用新鮮藍莓

做左最簡單o既

藍莓小蛋糕

將糖、牛油、橄欖油拌勻

再加蛋拌勻

將自發粉過篩加入拌勻

最後加藍莓醬拌勻

味道唔錯

藍莓蛋糕

材料

自發粉160g

雞蛋3只

牛油50g

橄欖油50g

黃色原糖70g

藍莓120g

先將藍莓煮成醬備用

預熱焗爐

爐火160~170

1 將糖、牛油、橄欖油拌均

2 加雞蛋落(1)拌勻

3 將自發粉過篩加入拌勻

4 最後加藍莓醬拌勻

5 入杯焗20~25分鐘

若用大模則最少焗45分至50分鐘

食譜源自blog友samwei在Yahoo！ blog 的食譜

感謝 EE_Blog 提供以上資料
個人日誌: http://eeblog110.blogspot.hk/

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EEChan

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