吃得最多的米粉
比如，馬老表方便米線與浪漫
你懂的!
今天與大家分享的各種做法面條吧
原料：
(一人份)米線250克、鵪鶉蛋1個、雞肉(或者裏脊片)50克、熟火腿片2片、豆芽20克、豆腐皮20克、雞湯以及適量。
做法：
1、先將米線、豆芽、豆腐皮等材料進行分別直接下鍋焯燙，米線焯燙半分鍾後撈出放在自然晾涼，豆芽、豆腐皮則焯燙至熟備用;
2、將烏雞企業或者柴雞放入砂鍋中，用中火慢慢煲1個半小時，直到中國雞肉軟爛即可，這是通過過橋米線的原始湯，高級管理一些的也可以選擇加入火腿、老鴨、腔骨一起煲，湯的味道越香越好，同時我們最好能夠保證湯面上有這樣一層薄油;詳細設計制作教學方法就是在這裏：
3、雞湯沒有沸騰後將砂鍋放在燒熱，連湯帶油盛入砂鍋中保持工作溫度，食用產品前先放鵪鶉蛋、裏脊片等生材料，肉片變白後再下火腿片、米線、豆芽、豆腐皮等，拌勻後即可米線推薦。
雞腿米線
用料：
米粉300克，兩條雞腿
做法：
1，根據自己喜歡的口味小雞燉煮熟燜。
2、米線可以提前用清水進行浸泡30分鍾。
3，燒開水，下入浸泡米粉，烹飪。
4、撈出米線，加入一個雞腿，沖入滾燙的高湯。
5.蔬菜或辣椒，美味的雞腿米粉准備好了。
酸辣米線
原料：
一斤米粉，半個洋蔥蘿卜，一撮黑豆牙(0.5元) ，烤牛肉，火腿，胡椒，大蒜，香菜，韭菜。
做法：
過橋米線買鹽水煮熟，晾涼。
醬料的制法：
1、在鍋中炒蒜頭，辣椒，火腿，烤牛肉，蘿卜;
2，黑豆加入齒，炒洋蔥;
3.加水拌面醬煮汁;
4. 將煮好的肉汁淋在冷飯面上，撒上芫荽葉、細香蔥、芝麻和鹽
5，食用前淋上山西醋。必須用山西老陳醋;
燜肉米線
燜肉原料：
豬後臀尖300克、昭通醬(可用一個普通中國辣醬產品代替)45克、白糖10克、生抽30ml、大蒜5瓣。
其他原料：
面條200克，將50g豌豆苗，鹽3克，湯150毫升，韭菜1。
做法：
1、將肉洗淨後切成1厘米左右的塊，肥肉導致部分先下鍋用小火煸炒至出油，待肥肉可以開始發展出現變得焦黃的顏色後，放入一些瘦肉煸炒至變色，然後瀝油撈出;
2.用鍋中剩餘的油炒大蒜至外緣發黃，取出備用。 然後把火變成小火變成熱醬，炒紅油;
3、將肉丁和辣椒醬放入鍋中攪拌均勻，依次加糖，炒香;
4、鍋中的油變多後放入其中大蒜炒勻，然後將所有這些材料直接倒入燉鍋中;
5、不要進行加水充分利用肉中的油脂慢火燉30分鍾，直到肉丁和大蒜酥爛，即做成燜肉。
6，面條用水和豌豆幼苗置於沸水灼熟，面條湯倒入碗和添加一點鹽，那么進入豌豆幼苗，傾燉肉湯，韭菜拌勻。
牛肉砂鍋米線
原料：
米粉，牛肉，蔥，薑，八角，草莓。
做法：
把一塊薑切成八角草
2，牛肉切塊
3，牛肉紅燒的方法
4，轉砂鍋中煨爛
5，面條熱水十分鍾，
6，放砂鍋中煨到自己學生喜歡的程度。
耙肉米線
原料：
骨杆2 200克米粉，20克鹽，生薑5,5克糖，將8g白胡椒，5g的雞，20g的薄荷，洋蔥小。
做法：
1、棒骨洗淨後涼水下鍋，清水進行至少自己沒過骨肉之間表面5-8厘米，大火燒開後撇去浮沫，然後通過加入15克鹽、薑片，蓋上一個蓋子用中火人民慢慢燉至湯汁濃白，然後將棒骨撈出;
2.粘骨微涼就會撕下上面的肉，用叉子散了，最好能叉出來的感覺;
圖3。 取一個小湯鍋，加入約100毫升的骨湯。 用大火燒開，加入肉絲。 加鹽，糖，雞精和白胡椒粉調味。 湯切成兩半後，關火，放在一邊
4.湯鍋不洗，繼續加入骨湯煮開，用中火放入米粉半分鍾。 將米粉倒入大碗中，加入薄荷，洋蔥，加入之前風味的肉絲和餘湯，撒上辣椒油。
酸菜牛肉米線
原料：
面條，湯，酸菜，醃，鹵牛肉，香菜。
做法：
1、米線煮好以後，撈起來，加入一個棒子骨湯;
2.，然後在醃菜和胡椒上加油;
3. 最後以切成薄片的醃牛肉和芫荽葉結束。
私房炒米線
原料：
米粉，芹菜，胡蘿卜，牛肉，蝦和其他調味料。
做法：
1、芹菜和胡蘿卜進行切絲，牛肉切絲備用，並用加入料酒醃制下;
2，熱水鍋，放於面條浸泡熱燙，然後與泛溫水，洗澱粉面條表面上;
3.炒油炒鍋，炒牛肉，炒蔥薑，加入少許醬油;
4、把芹菜和胡蘿卜放入鍋中翻炒，加入蝦仁;
用鑊炒米粉，加入兩湯匙醬油(醬油、蠔油、雞粉、一點醋、一點芝麻油)
6、翻炒均勻設計即可迅速出鍋~~~
牛肉米線
原料：
白菜，牛肉，大蒜，洋蔥，蘑菇，粉條
做法：
1. 白菜洗淨切大片;
2. 牛肉、大蒜可以分別進行洗淨切片;
3. 蔥洗淨切末;
4. 木耳發好並洗淨;
5. 粉絲煮熟備用;
油後，先炒牛肉和辣椒絲，然後加入卷心菜，炒，加入卷心菜葉;
7. 白菜葉炒倒再加入以及粉條，添少許影響醬油，繼續進行翻炒;
8.在油炸時間鮮白菜將大量的水，所以水不會得再添，鍋的材料開始蠢蠢欲動加蓋燜約5分鍾(注意鍋可幹，然後加一點點水);
9.打開蓋子，然後粉絲湯會被吸收了很多大蒜，倒入蘑菇，繼續炒，炒蒜，鹽，雞精，菜，加點蔥花點綴。
清湯米線
原料：
紅燒排骨湯1份，米粉1份，西紅柿1份，白菜，小油菜各適量，雞蛋1個，火腿2片，鹽，白胡椒粉各少許。
做法：
1，西紅柿切滾刀;撕大白菜;油菜洗淨備用。
2、取小湯鍋，放置自己火上，到少許油燒熱，炒香番茄塊，炒出紅湯後倒入一個適量排骨湯，再放幾塊排骨。
3，肋成面條湯煮，分散後的面條攪拌入一個雞蛋。
4、出鍋前下入青菜葉，火腿片略煮，最後加少許鹽，白胡椒粉加工調味方法即可。
青蝦雞毛菜米線
原料：
米粉、鶏毛、ブロンズ、肉の千切り、ショウガ、コショウ、きのこエッセンス
做法：
1. 米粉(將米粉放入水中燙一下，因為米粉有點幹，所以燙的時間會長一點)
2.雞毛菜洗淨
3.蝦蝦須，生薑，切碎
4.鍋裏進行加油燒熱放薑末、青蝦炒變色
5.加水，胡椒粉，鹽，燒開
6.下雞毛菜燙熟即可通過加入中國蘑菇精出鍋
在碗裏7.米粉，在湯裏攪拌
茄汁榨菜肉絲米線
原料：
米粉，番茄，熟豬肉或熟豬肉，醃菜，蔥花，薑，胡椒粉，鹽，醬油，意大利香醋，自制辣椒油，香菜，雞精
做法：
1，冷開水放入鍋中，大火煮開後，關火，把熱幹面，鍋蓋兩個多小時。
2、起油鍋，七成熱，放入切好的西紅柿塊和薑片，中小火煸炒出茄汁，倒入一個適量使用熱水燒開，加入蔥花，加熟裏脊肉絲或熟肉沫，加榨菜絲，加花椒粉、生抽、鹽(可以包含多放些)、雞精調味，煮五分鍾左右，制成澆頭。
3，轉成一個幹淨的碗醬油，醋，辣椒制作的油畫(可容納)，鹽，香菜少許水，和放置備用後調勻。
4、另起鍋，鍋中放入水，燒開後，將泡好的米線按每人都有一份的量，分批進行分次的放入壓力鍋中，稍煮燙兩分鍾後，即可及時撈出放入自己備好料的大碗中。
5.澆頭依次上米線碗，即可上菜。 上菜前，每人根據喜歡和口味，分別加入調味汁，如果有條件，可以燒幾片生菜或油菜放進去，也可以放一些黃瓜絲，像雞蛋一樣，可以放一個荷包蛋或者做雞蛋絲澆頭。
娘惹叻沙
材料：
米粉3份，蝦6份，蛤蜊6份，豆腐10份，綠豆芽1份，黃瓜半根1份，椰奶500毫升，魚餅2份，海飯25克，十角茶葉1份，三巴辣椒醬1湯匙，魚露800毫升，水1湯匙，糖1湯匙，鹽1湯匙。
香料：
125克紅洋蔥，香茅2(使用白色部分截取)，10g的炒巴拉，李角杆5，將10克的薑黃，薑楠5克，3個紅辣椒，胡荽粉1湯匙。
做法：
1、將海米用溫水進行浸透後瀝幹磨碎，並將除巴拉煎外所有的香料磨碎備用，巴拉煎烤5分鍾。
如圖2所示，吐沙蛤煮沸2分鍾浸泡取肉替代，以蝦蝦，黃瓜條，切魚糕，切三角形的豆腐泡。
3、將叻沙葉洗淨後和800ml清水可以一起煮開後轉小火再煮10分鍾，然後將其撈出葉子保留水在鍋中。
將平底鍋4.30毫升油，加熱，加入烤巴拉炒粉，倒入磨米炒3分鍾，然後倒入所有磨碎的香料，炒15分鍾。
5、將香料炒入煮好的叻沙葉子水中，煮成椰奶、三寶辣椒醬、魚露、鹽、糖混合，最後放入豆腐用小火浸泡10分鍾煮叻沙汁。
6、食用前，將米粉燙熟倒入碗中，隨即燙蝦仁、蛤蜊、豆芽事件放入碗中，再加上我國黃瓜絲、魚餅絲，最後通過加入煮好的叻沙汁和豆腐泡即可。
黑椒牛柳米線
材料：
黑椒牛柳、洋蔥絲少許，青椒紅椒少許，熟米線，生菜葉或者少許
做法：
1，少許油，蔥油熱澆，柿子椒，紅辣椒，加料酒，鹽和少許水，少許雞精，攪拌下;
2、鍋熱，倒入油，油熱後，倒入一個快捷菜牛柳翻炒，加入小半勺生抽，小半勺老抽，料酒，翻炒，把炒好的青椒紅椒洋蔥絲一起直接倒入彙合，加入一些少許水，加入中國雞精再翻炒下;
3.水，加生菜葉熱去除用，熟米線放入開水燙;
圖4。 空碗用半勺醬油，半勺醬油，幾滴沙拉油，雞精，少許大蒜，加熱水，下好熟的米線入碗，然後炒牛肉入碗，加入生菜即可
鹵肉米線
原料：
紅燒肉原料：用肥豬肉，生薑，大蒜，丁香，辣椒粉，糖，黑胡椒，花椒，五香粉，雞精，醬油，料酒，鹽。
面條原料：蔥花，鹽，鹵肉。
步驟：
1, 帶肥肉的豬肉進行洗淨，切1厘米左右大的小丁，薑蒜切末，丁香少許(性熱，少放,多了一種香味太濃奪味)。
2，鍋裏熱少許油(不要沒有太多，肥肉會出油)，放入薑蒜末、丁香翻炒，下辣椒粉，翻炒均勻。
3、肉丁下，放入四勺白糖，攪拌幾分鍾，讓油脂攪拌出一些油。 當碎肉看起來不那么油膩時，加入一湯匙醬油，兩湯匙料酒，一些鹽，雞精，黑胡椒粉，胡椒粉，五香粉，翻炒一會兒。
4，大約兩分鍾炒熟，加少許水，拌勻，蓋上鍋蓋，轉小火燜40〜60分鍾。左湯，並沒有接近(做得好容易幹燥)。
5，蔥切蔥花，幹米線煮軟撈出(煮到可以通過直接吃的程度)，有新鮮米線具有更好，舀上幾勺鹵好的肉，加幾勺湯汁，撒上蔥花，加少許鹽就可以自己吃了。也可以撒上些花生碎，味道進行更好。
麻辣雞湯米線
原料：
幹面條的量，樹木的蔬菜數量，豆腐皮半張，紫菜適量，雞湯和酸辣湯寶一個，兩個包裝袋成品豆腐，麻辣鮮調料適量，辣椒油適量。
做法：
將1.米線放入沸水中煮二至三分鍾，取出，涼水，備用。
2. 切碎豆腐皮和海帶。
3，摘菜成片，清洗。
4、成品進行袋裝豆腐幹切小方丁。
5、重新起鍋，鍋裏加一大碗涼水，加入雞湯味濃湯寶燒開。
6、加入豆腐皮。
7、加入海帶絲。
8.加入第一個煮米粉煮。 火煮了一分鍾。
9. 加入新鮮采摘的蔬菜。
10，根據個人口味加入新鮮的麻辣調味料適量。高熱量一分鍾。
11、關火，起鍋裝入碗中。加入可以適量辣椒油。
12，豆腐切成小丁加入。
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