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蜂蜜鬆餅

艾華斯 於 2020-08-05 13:00:54 發表  |  累積瀏覽 101

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日劇《孤獨的美食家》的美食畫面十分治癒
我沒有看完整齣日劇
但每次看著總會讓人感到肚子餓
其中一道蜂蜜鬆餅最吸引我的目光
既香甜又溫暖
沒法外遊的日子
在家嚐嚐日式風味也好~~

蜂蜜鬆餅食譜(5"鑄鐵鍋1個份量)

材料:
蛋2隻、砂糖30G、蜂蜜1Tsp、低筋麵粉30G、泡打粉1G

做法:
1. 分開蛋黃及蛋白,鑄鐵鍋/模具塗抹上牛油。
2. 用電動打蛋器將蛋白與糖打至挺身,加入蛋黃及蜂蜜混合。
3. 篩入低筋粉以切拌法混合成麵糊,倒入鑄鐵鍋/模具中。
4. 先用180℃焗5-8分鐘,取出在表面割一個「十」字,然後放回焗爐焗20分鐘。
5. 取出加上牛油與蜂蜜即可享用。

雖然沒有日劇中的漂亮
但味道很好呀~~
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2人比"掂"
  • 1874飛飛 於2020-08-05 17:06:38 留言
    顏色好吸引! 對呀, 個位大叔, 每次都甜絲絲的吃, 好好笑
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  • No.1
  • Meloching 於2020-08-06 13:19:23 留言
    孤獨的美食家男主角食乜個樣都好享受
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  • No.3
  • EEChan 於2020-08-06 15:25:06 留言
    《孤獨的美食家》未看過,你這蛋糕卻很吸引
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  • No.4
  • 艾華斯 於2020-08-09 23:18:48 留言
    原文由 1874飛飛 於 2020-08-05 17:06:38 發表
    顏色好吸引! 對呀, 個位大叔, 每次都甜絲絲的吃, 好好笑
    係呀,好睇又搞笑~
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  • No.6
  • 艾華斯 於2020-08-09 23:19:22 留言
    原文由 stellaluk 於 2020-08-06 07:53:06 發表
    色香味齊
    謝謝!剛出爐真係超香
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  • No.7
  • 艾華斯 於2020-08-09 23:19:52 留言
    原文由 Meloching 於 2020-08-06 13:19:23 發表
    孤獨的美食家男主角食乜個樣都好享受
    無錯!會搞到你都想食!
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  • No.8
  • 艾華斯 於2020-08-09 23:20:15 留言
    原文由 EEChan 於 2020-08-06 15:25:06 發表
    《孤獨的美食家》未看過,你這蛋糕卻很吸引
    你都可以試下整呢
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  • No.9
  • 艾華斯 於2020-08-09 23:20:35 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2020-08-08 19:34:43 發表
    孤獨的美食家我好鍾意睇
    Yeah~~~
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  • No.10

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