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羅家飯之*早午餐*

戀吃車媽媽 於 2020-08-23 17:19:25 發表  |  累積瀏覽 123

分類:前菜 主菜 粥粉麵飯 湯水 甜品 飲品 麵包 薄餅

遲來的羅家飯早午餐來看看這星期我們吃了些什麼東西吧!這天想吃惹味的就弄了沙嗲雞翼太陽蛋素麵,雞翼早一夜用生抽、蠔油、糖和沙茶醬醃好,吃時煎香雞翼至8成熟備用!之後以乾蔥、蒜蓉和蔥花起鑊然後下沙嗲汁(沙茶醬、咖喱醬、蝦醬、生抽、老抽、蠔油少許鹽和糖加水),煮滾汁後放入8成熟的雞翼煮至熟透便可!加多頂帽即係太陽蛋配日式素麵加埋西蘭花好豐富呢!


回外家那天本來一人隻龍蝦!怎料二哥要提早返工未能一起開餐!那便益了我和車爸爸嚕!
第二天就將新鮮龍蝦肉加入青瓜、番茄混點沙律醬作餡,然後弄成勁吸引的龍蝦多士喇!吃下啖啖也咬到鮮爽龍蝦肉,加了清新的青瓜和番茄來品嚐一點也不膩超正喔!

除了龍蝦其實還有一大碟炆豬手鵝掌帶了回家!隔天我更加上發好的花膠炆一會,弄個蝦籽麵快靚正又攪點一餐!

外家剩菜還未完啊還有吃剩了少許東風螺不想浪費也帶了它回家!用了豆瓣醬、蜜糖加少許麻油調味便可作為前菜!
我就在這天將螺肉用來配車打芝士蛋鬆餅,又不浪費之餘又有新鮮感仲好好味呢!

這天又是日式素麵出場!因為滷水豬大腸和雞腎也弄了一段時間係時候清貨,加了貢丸和溏心蛋和西蘭花營養超豐富。

最後這餐吃好友誠意送我超想食Bakehouse的Sourdough Egg Tart,再每人配半件風乾火腿番茄炒蛋多士!
但我們實在太高估自己的食力了!先吃了一隻焗熱了的蛋撻,外皮酥香不油內裡的蛋漿滑溜勝雪,唯獨我略嫌甜了點點但吃完後原來已經飽了!多士和另一隻蛋撻唯有留待我作晚餐!
但這個Sourdough Egg Tart原來凍食也相當吸引!而且我覺得比熱食更能吸引我的嘴巴!十分多謝好友的心意真的很幸運能認識到那麼多真心真意的好朋友,我一定會好好珍惜我們的友情!

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  • 戀吃車媽媽 於2020-08-24 17:30:56 留言
    原文由 EEChan 於 2020-08-24 14:47:59 發表
    豐富得令人妒忌
    EE家美食何嘗不是那麼吸引
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  • No.2
  • EEChan 於2020-08-24 23:46:37 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2020-08-24 17:30:56 發表
    EE家美食何嘗不是那麼吸引
    我家的比較簡單,你做的太豐富,車爸爸好口福。
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  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2020-08-26 19:18:45 留言
    原文由 Meloching 於 2020-08-25 13:41:32 發表
    龍蝦好食呀!
    真係正要多謝二哥haha~
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  • No.5
  • 艾華斯 於2020-09-02 00:17:25 留言
    我又蠢咗,半夜先嚟睇你嘅早午餐
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  • No.6
  • 戀吃車媽媽 於2020-09-02 21:48:54 留言
    原文由 艾華斯 於 2020-09-02 00:17:25 發表
    我又蠢咗,半夜先嚟睇你嘅早午餐
    陰公
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  • No.7

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