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【自家煮】懶人自煮日本料理 ♥ 刺身 + 飯糰 + 鹽燒油甘鮫〈附氣炸鍋食譜〉

ester 於 2020-09-04 18:48:36 發表  |  累積瀏覽 240

分類:主菜

我們好鍾意食日本菜 ...
抗疫期間不方便出去食 ...
唯有在家自己做 ...

複雜的菜式儍媽就不識做 ...
簡簡單單拎了冰箱早前網購的刺身出來解凍,然後擺盤 
切個蕃茄,淋點胡麻沙律醬
煮煲飯,整幾件飯糰 
再氣炸多兩件油甘魚鮫就是一頓美味的日式晚餐囉 !!!

。八爪魚刺身
。馬刀貝刺身
。海螺刺身
。鹽燒油甘魚鮫
。胡麻醬蕃茄沙律
。飯糰 + 紫菜


上次氣炸的鹽燒三文魚頭很合三隻魔怪的口味
今次用同一做法做鹽燒油甘魚鮫同樣好食,也合他們的口味
油甘魚鮫的肉質比三文魚更嫩滑,魚肉也較多,入口啖啖肉,更滿足呢 !!!


鹽燒油甘魚鮫 ~ 氣炸鍋食譜

食材
油甘魚鮫 ... 2 個
鹽 ... 3 茶匙
胡椒粉 ... 適量
料理酒 ... 適量


做法
1. 油甘鮫洗淨、抹乾水份
2.  將鹽、胡椒粉和料理酒均勻塗抹油甘魚鮫內外,醃 30 分鐘
3.  放入氣炸鍋用 200 度氣炸 12 分鐘,反轉 200 度再氣炸 5 分鐘就食得囉 !!!


** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

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0人比"掂"
  • stellaluk 於2020-09-06 10:41:51 留言
    引用自 'ester' 的相片:

    回覆:雖然話懶人包,但睇到是很有心思。
  • 舉報 回覆
  • No.1
  • ester 於2020-09-08 16:38:44 留言
    原文由 stellaluk 於 2020-09-06 10:41:51 發表
    引用自 'ester' 的相片:

    回覆:雖然話懶人包,但睇到是很有心思。
    多謝你喔 !
    擺盤整得靚點, 都食得開心點
  • 舉報 回覆
  • No.2
  • ester 於2020-09-14 00:24:00 留言
    原文由 1874飛飛 於 2020-09-09 10:00:23 發表
    睇落都好味!
    多謝你喔 !
    擺盤整得靚點, 都食得開心點
  • 舉報 回覆
  • No.4

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