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再訪 K11 Musea|英倫氣息生日飯 @ 181 FORTNUM & MASON

甜魔媽媽 於 2020-10-03 23:50:15 發表  |  累積瀏覽 63

分類:餐廳 ;地區:尖沙咀

遲來的中秋節、追月夜快樂!隨著課程去到後半段,功課、測驗越來越密集,甜魔媽媽除了每晚要 zoom 上堂,日間也要約同學開 zoom 傾 project,一直忙到週六才可以稍稍休息回氣。難得煮了飯又忙完家務,晚上才上來除草+補分享上週初的 181 Fortnum & Mason 生日午餐~


又是多得武漢肺炎,延遲一個月吃生日飯絕不是甚麼新鮮事。既有了離開的打算,上兩週與玉仔自製姊妹 Staycation 彌補 London Trip 遺憾後,再約婆婆一起到來自英國倫敦的 181 Fortnum & Mason 補吃生日飯,也很合理。事實上,兩層高的茶室正以皮卡迪利總店的地址命名 - 181。     
  

相信不少朋友都逛過下層的精品店,裝演及氣息真的非常 London!上層也是一貫的英倫風,但想來用餐就事必預約,因為座位真的有限,疫情關係更要隔檯坐,變相用餐人數更少了。當日也見到上來吃閉門羹的食客!
 

美麗開揚的維港景致也是這裡的一大賣點!可惜近來天氣一直不穩,用餐當日也是天色陰陰沉沉,未能拍下最美的風景。不要緊!能夠三母女同檯吃飯已經很開心;這裡星期一至五有$368三道菜午餐,價錢已包自選茶或咖啡,份量不少相當抵食。



首先是新鮮熱暖的 Sourdough,拌以香滑牛油上檯,味道相當不錯很合意,甜魔媽媽與婆婆都一直勁食!飲品方面,三母女都選了茗茶;婆婆對她的 Fortnum's 經典紅茶感到超級滿意,玉仔的 Musea Blend 及我的 Countness Grey 也不錯,配上精緻茶具(樓下賣千多元一套!)更加愜意~
 

頭盤有五款選擇,甜魔婆婆選了煙燻三文魚配蘇打麵包;大家對 Soda bread 完全沒好感,但煙三文魚非常好吃,加上精緻的碎蛋、capers 等配料滋味更豐富,她吃得非常滿意。
 

甜魔媽媽的蘇格蘭蛋配黑布丁及英式酸辣醬也很棒,超愛半流質的溏心蛋質感,外層的 Black Pudding 口味突出、同時香口酥脆不太油,淨食或蘸上酸辣醬都是一流!
 

玉仔則選了雞肉清湯配雲吞,是三款中相對較失色又欠奉特色的(前兩者都是非常英倫的菜式啊!),不建議大家選點。
 

主菜也有五款選擇,其實甜魔婆婆對每位+$288、兩位用的 Beef Wellington 頗感興趣,但怕太飽還是選點其他,始終兩姊妹早上吃完自助早餐再過來的!這是玉仔的燴牛頰肉配小甘筍及椰菜,牛臉肉十分嫩滑,味道不錯,配菜的小甘筍更難得得驚艷好吃。
 

甜魔媽媽酷愛西式雲吞,這天選了手撕豬肉意大利雲吞配番茄煙肉;個子大大的雲吞甚有口感,餡料豐富不過膩,加上清新醬汁及香口的松子,又是甚得我歡心。
 

但主菜中最讚要數甜魔婆婆我蟹肉及番茄扁意粉,除了意粉煮得有口感,蟹肉夠多有鮮味,最妙是番茄醬中暗帶辣意,令味道份外香口惹味兼豐富。難得比不少意大利店子做得更好,很推介大家品嚐!


特別一提,這裡食物份量一點不小,不過餐碟更大才沒有拍出它的正確份量。細食的女士去到,一定在麵包環節忍耐住(還好我是大食的甜魔媽媽!)~
 

最後甜品也有四款,我們點了英式傳統新地、伊麗莎白 Elizabeth -- 白蘭地酒漬櫻桃、雲尼拿雪糕、肉桂及香料,以及朱古力酥布甸伴焦糖香蕉。餐廳又就著慶祝生日送上甜點(但不設蠟燭,也對,疫情期間不宜在公眾地方吹蠟燭啦),畫面非常豐富!
  


由於主菜份量十足,吃完已有九成飽;而且英式甜品都比較甜膩(尤其是傳統新地的蛋白餅部分!),所以進度比較緩慢。還好甜品中有兩款都是雪糕為主,對於甜胃已收檔但雪糕無任歡迎的甜魔媽媽,要清碟還是沒問題的。
 


最後貼上兩張合照作為紀念;怎麼沒有兩姊妹的合照?因為在 Staycation 中拍了很多,接著慢慢再分享吧~
 

FORTNUM & MASON
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下002&122號舖
電話:39168100
Facebook:181 at Fortnum & Mason

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

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