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9 *紫*想你的滋味!

戀吃車媽媽 於 2020-10-07 02:18:47 發表  |  累積瀏覽 72

分類:餐廳 ;地區:北角

攻略日期:2020-10-05

大家記得車媽媽上個月到了Briketenia吃了那個超正的下午茶嗎?忘記了不打緊可以按此回顧,聽聞下午茶已經整個10月爆滿,餐廳更要加推多一個月供應至11月底給客人訂座!

吃過性價比超高的美味下午茶後對餐廳存了非常好的印象,得知餐廳剛推出了*紫想你*浪漫二人晚餐,作為紫色控的我又怎能錯過呢!

最重要是惠顧*紫想你*浪漫二人晚餐收費只需$988/兩位,除了可以品嚐五道美味法日菜式外,還贈送北角匯*紫・在北角匯*指定時段的2人入場券,及太子珠寶鐘錶$500購物現金券和價值$280的化妝袋乙個,Menu只供應至10月25日而且每日只限量供應五套,想吃的話請快快按此訂座不要再讓訂不到下午茶的歷史重演啊!

這天終於去到*紫在北角匯*的花海現場,外面鋪滿紫色的花海還有美美的紫色隧道,紫色控的我當然要在此留下倩影啦!



餐廳晚上六時起便供應晚餐,這天特意早些用餐實行早吃早享受哈哈!

甫坐下先送上熱暖麵包好吸引!但Keep Fit中的我還是時運高看不到比較好些!


先於露台俯瞰3,000呎紫色花海,一邊享用晚餐贈送的兩杯以蝶豆花製成的Welcome Drink,這刻真的浪漫到一個點呢!!

客人可以在露台影張靚相然!後便可以舒適地回室內慢慢享用這精緻晚餐!

浪漫過後便要為嘴巴添上滋味先上檯的是Amouche Bouche,以鵝肝醬、榛子及焦糖配上富日式風情的威化薄脆來品嚐,口感香脆味道甘香甜美層次分明是份美妙的開胃菜。

            

第二道頭盤是Hamachi Roll魚生刺身卷!刺身選材來自日本的Hamachi綴以日本北海道海膽及三文魚籽,配合紫色的食用花賣相美侖美奐吃得口腔滿載鮮味好幸福喔!

精緻頭盤過後是道Clam Chowder蟹肉蜆湯! 用日本長腳蟹肉及蜆肉淆製而成,大家看到那澎湃的蟹肉山嗎?蟹肉與蜆肉的平衡恰好誰也沒被搶去風頭,味道鮮甜非常令人印象深刻!


到第一道主菜Roasted Black Cod銀雪魚!用上來自日本福岡的銀雪魚再以白麵豉醃製過,配合美味的醬汁同吃那油潤嫩滑的口感,加上香甜的味道確是美妙的一道菜式。


第二道主菜是Slow Cooked Pork Loin with Black Truffle黑松露慢煮豬排小里肌!用上低溫慢煮方式來烹調來自福岡的豬排小里肌,夾上入味的焦糖洋蔥配合壽喜燒汁,再於豬排上刨上矜貴的法國黑松露,成件事香氣撲鼻之餘亦非常惹味!


甜品是美絕的Napoleon紫色拿破崙! 酥皮口感非常酥脆很新鮮,中間夾雜香滑的日本紫薯忌廉,絕對俘虜了我這個紫色控的靈魂,加上椰子味的軟滑雪糕頓成了美滿的配搭,完美地結束這場紫色之夜!!

最後套餐還有咖啡或茶送贈,那來一杯凍檸檬茶幫助消化吧!

餐廳會送上換領卷大家記得去G/F的太子珠寶鐘錶,領取$500購物現金券和優雅的化妝袋呀!


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  • 攻略日期:2020-10-05
    攻略地點:北角
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:N/A
Briketenia
地區:
消費:
分類:
9
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0人比"掂"
  • EEChan 於2020-10-07 11:15:03 留言
    引用自 '戀吃車媽媽' 的相片:

    回覆:人比花嬌
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  • No.2
  • 戀吃車媽媽 於2020-10-17 00:30:04 留言
    原文由 EEChan 於 2020-10-07 11:14:33 發表
    食物好精緻
    法日菜的精髓
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  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2020-10-17 00:30:56 留言
    原文由 EEChan 於 2020-10-07 11:15:03 發表
    引用自 '戀吃車媽媽' 的相片:

    回覆:人比花嬌
    多謝EE讚賞
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  • No.4

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