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羅家飯之*早午餐*

戀吃車媽媽 於 2020-10-08 10:16:27 發表  |  累積瀏覽 74

分類:前菜 主菜 粥粉麵飯 飲品 麵包

今天又來分享羅家飯的早午餐喇!已經吃到不知煮什麼的我這天就決定自己包雲吞!餡料好簡單用半肥瘦豬肉、大蝦、大地魚粉就攪掂!豬肉輕輕調味便夠我喜歡用少許糖、魚露和大地魚粉來醃肉,大蝦用鹽在水中抓洗兩次然抹乾水份後下點鹽、胡椒粉和麻油醃製,我喜歡將餡料混好後放入雪櫃一兩小時後才包,這樣會比較乾身不易弄破薄滑的雲吞皮!

車爸爸吃雲吞河我就吃冬粉再灼少許西蘭花便夠豐富了!弄齊了我地唔客氣開餐先喇!!


雲吞皮薄又滑內餡充斥鮮味!加上大地魚湯令車爸爸吃得超滿意又滿足呢!

這頓我們吃肉鬆炒蛋蔥油餅伴車厘茄牛油果沙律,蔥油餅只是買現成貨不用解凍好方便,下鑊煎香後加入個人喜歡的餡料便已經好好味道,加上沙律這份早午餐好飽肚呢!

通常邪惡過後都會吃餐麥皮還債!但光吃牛奶麥皮有點悶蛋我今次加入少許紫薯,即時令白雪雪的麥皮變得生氣勃勃!

怕車爸爸不夠飽弄多片多士較穩妥,奶醬多是車爸爸喜歡的口味,而我則偏愛又鹹又甜的占醬多些!


屋企快要停電所以要盡量清掉雪櫃內的食物,剩下了些雪藏虎蝦肉和扇貝就用來炒個烏冬,滑捋捋好易入口做早午餐也很合適!

在超市買到拖鞋包用剩下的紫薯作蓉,然後配風乾火腿、炒滑蛋伴車厘茄火箭菜沙律,賣相又靚又好味道好呃Like呢!

最後這頓用上這個青皮芒果來做早餐,包裝超日式的芒果只需$50便有2個我當然不期望是日本貨,不過這款芒果又挺好吃酸中帶甜味道很不錯耶!

拖鞋包一買便是兩大件上一餐用了一個!另一半就來弄個Egg Benedict當Muffin用!

一隻水波蛋配風乾火腿伴芒果車厘茄火箭菜沙律出來感覺很清新!刺破水波蛋讓蛋汁緩緩地滋潤拖鞋包,吃下口感煙韌滿嘴鹹香加蛋香真的十分誘人!

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0人比"掂"
  • EEChan 於2020-10-08 18:39:12 留言
    引用自 '戀吃車媽媽' 的相片:

    回覆:好想食呢個
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  • No.1
  • EEChan 於2020-10-08 18:42:31 留言
    引用自 '戀吃車媽媽' 的相片:

    回覆:我喜歡奶醬多,請問綠色那杯是什麼?
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  • No.2
  • 戀吃車媽媽 於2020-10-17 00:31:41 留言
    原文由 EEChan 於 2020-10-08 18:39:12 發表
    引用自 '戀吃車媽媽' 的相片:

    回覆:好想食呢個
    自己包足料係好食D
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  • No.5
  • 戀吃車媽媽 於2020-10-17 00:34:20 留言
    原文由 EEChan 於 2020-10-08 18:42:31 發表
    引用自 '戀吃車媽媽' 的相片:

    回覆:我喜歡奶醬多,請問綠色那杯是什麼?
    澳洲天然有機排毒瘦身飲品Living Lean
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  • No.6
  • 戀吃車媽媽 於2020-10-17 00:35:43 留言
    原文由 艾華斯 於 2020-10-12 00:01:55 發表
    想吃~~
    Come on dear
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  • No.7
  • 戀吃車媽媽 於2020-10-17 00:36:15 留言
    原文由 Meloching 於 2020-10-14 08:03:41 發表
    全都好有心思,賣相又靚
    呃吓大家Like啦
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  • No.8

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