探險家攻略 > 麺屋武蔵虎洞 Menya Musashi Kodou 拉麵沾麵專門店高水準拉麵值得一試

麺屋武蔵虎洞 Menya Musashi Kodou 拉麵沾麵專門店高水準拉麵值得一試

由林公子於 2020-11-02 04:38:25 發表 | 累積瀏覽 735

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久違日本拉麵

今次去左呢間食拉麵/沾麵

分白,紅,黑湯底,仲有期間限定口味

虎尾沾汁麵,黑湯底,濃郁既香氣,細心睇仲見到粉末,沾麵湯底夠熱

https://youtu.be/kYSAnXGJBbw

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附冰凍冷水任飲,呢一點好有親切感

係日本我好鐘意飲拉麵店既冰水

因為日本天氣好乾,坐低即乾2杯

先上小菜,點了一個胡麻波菜沙律

雖說胡麻,但帶點芥末味道,好清新

做前菜非常合適開胃,而且健康多味美

大約10分鐘就上埋沾麵

麵湯分上,夾上一口份量再沾濃湯品嚐

滷蛋半熟好香滑,好吃!

湯底黑,味重偏濃,沾麵湯就是要夠濃味!

麵身有坑,非常掛湯汁,每一條都掛到湯汁

麵身粗身有彈性,非常有口感

仲配上一條煎香腸同豚煮

豚煮好入味,帶點甜香,肉質好嫩滑

香腸就無乜特別,但都幾有肉汁

店內另有多款湯底拉麵同小吃供應

湯底真係做得很好,比登龍街食過既更好食

只係麵條份量比較少~

北角渣華道123號北角匯2期1樓118-119號舖

Shop 118-119, 1/F, Harbour North Phase 2, 123 Java Road, North Point

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