日式的吉列蝦、吉列豬扒、吉列蠔、吉列魚柳 ... 全部都是我的愛吃的
但是儍媽又不鍾意在家自己做，因為每次見到整鍋油已經怕怕 ...
油 ... 2 湯匙
做法：
1. 豬扒洗乾淨，抹乾水份，加入醃料 (鹽和胡椒粉) 醃 15 分鐘
2. 將2湯匙油加入麵包糠中拌勻，放入氣炸鍋 200 度氣炸 4 分鐘至金黃色 (中途打開攪一下)
3. 將醃好的豬扒依次序裹上麵粉 → 打散的蛋液 → 氣炸過的麵包糠
4. 放入氣炸鍋用 180 度氣炸 10 分鐘
5. 反轉再用 200 度氣炸 5 分鐘就食得
** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定
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