菜系劃分在漢族飲食特點方面，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系，科室分類仍有增加趨勢。如果把它分為四大菜系：川菜、粵菜、蘇菜和魯菜。還有八大菜系。其中，各大菜系交相輝映，各具特色，成為中華民族的寶貴文化瑰寶！
【大家樂集團】意粉屋The Spaghetti House是大家樂集團旗下的休閒餐飲品牌，大家樂集團除了擁有為人熟悉的港式快餐業務外，亦不斷積極開拓多元化的飲食市場，務求為顧客提供各式各樣的選擇，滿足港人味蕾，今次就讓小編深入介紹一下The Spaghetti House這家歷史悠久的西餐吧！澳洲小店的演變提起大家樂集團，相信大家腦海第一時間都是浮現出它「快、靚、正」的快餐。川菜，簡稱川菜。川菜包括成都、重慶、樂山、內江、自貢等地方特色菜肴。川菜有20多種複合風味類型。如鹹味型、家味型、辣味型、膏辣型、魚香型、薑香型、怪味型、辣椒辣香型、酸辣香型、紅油香型、蒜泥香型、蒜泥香型、芝麻香型、醬香型、煙草香型、荔枝香型、五香型、渣香型、甜甜型、甜味型、橘香型、芥末香型、五香型、渣香型、甜甜型、甜味型、橘子香型、芥末香型、五香型、渣香型、甜甜型、甜味型、橘子香型、芥末香型、五香型、渣香型、甜甜型、甜味型、橘香型、芥末型。陳香型、芥末型、鹹甜型、花椒鹽味型、辣椒醬荔枝味型。
一開始都沒怎麼留意，但是後來才發覺，原來仔細算一算我一星期都會最少去吃大家樂4-5次，之後又在網上看人介紹說在大家樂會員APP登記做會員會有好處和優惠可得，就馬上下載來用，一用就一直用到了現在。粵菜，簡稱粵菜。它是起源於嶺南的四大和八大中國傳統菜系之一。粵菜由廣州菜(又稱廣府菜)、潮州菜(又稱潮汕菜)和東江菜(又稱客家菜)組成。這三種口味各有特色。廣州美食系列包括珠三角、韶關、湛江等地，用料豐富，用料精細，技藝精湛，清爽而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。擅長炒菜，要求掌握恰到好處的加熱和油溫。它還與許多西餐做法兼容，注重菜肴的氣勢和檔次。潮菜發源於潮汕地區，融閩粵之長，獨樹一幟。它以烹調海鮮而聞名，湯、素菜和甜菜是最有特色的。這把刀做工精細，味道純正。東江菜起源於廣東東江地區，菜品用肉多，水產少，主要食材突出，講究香、油、鹹，以砂鍋菜聞名，具有獨特的地方風味。
【大家樂集團】香港是聞名國際的美食天堂，匯聚了全球各地的飲食文化，要在形形色色的餐廳脫穎而出，留住客人的胃口，就自然要有其特色。香港各大飲食集團近年傾向以多品牌策略發展，以大家樂集團為例，初期主打快餐市場，慢慢發展成為具代表性的香港品牌。浙菜，簡稱浙菜。它是由杭州、寧波和紹興三種地方風味發展而來的。浙菜的四方風味既有自身的優勢，又有四個共同的特點：用料精湛、烹飪獨特、講究自身風味、制作精良。注重選材，即做到“精、特、鮮、嫩”四個原則。豫菜是中國飲食文化的一個分支，也是仰紹文化以來中原飲食文化曆史進程的產物。中原飲食文化長期以來一直是中國飲食文化的主流。仰紹的彩陶、殷商的大鼎、洛陽周朝宮廷的飲食制度、北宋邊井菜市的繁榮與經典，書寫了中原飲食文化的文明。這也是中國飲食文化形成和發展的主要曆史過程。鄭州、安陽、洛陽、開封等古都和曆史文化名城，都是中國烹飪史上的重要裏程碑。
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