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朱古力杏仁曲奇

艾華斯 於 2021-02-03 08:47:38 發表  |  累積瀏覽 137

分類:新年 情人節 其他 甜品 小食 其他 其他 其他 飲品美食 其他

下星期便是農曆新年和情人節
今年大概少了很多聚會和節日活動
但還是可以為摯親好友送上一點心意
這個曲奇餅就適合不過了^^


朱古力杏仁曲奇食譜 (約50塊)

材料:
牛油150g、糖120g、蛋1隻、低筋粉250g、無糖可可粉40g、鹽少許、杏仁粒/杏仁片適量

做法:
1. 牛油室溫放軟,然後加糖打至變白鬆軟,分兩次加蛋汁。
2. 麵粉、可可粉及鹽過篩一併加進牛油糊中拌勻。
3. 加入杏仁粒/杏仁片,拌勻成麵糰。
4. 將麵糰做成長方型條,用保鮮紙包好,放入雪櫃雪1小時。
5. 取出麵糰切片,每片約5mm。
6. 放入已預熱焗爐用 170°C焗 18-20 分鐘即成。
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1人比"掂"
  • EEChan 於2021-02-03 14:48:37 留言
    做得好靚,朱古力好味。
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  • No.1
  • 艾華斯 於2021-02-07 23:01:01 留言
    原文由 EEChan 於 2021-02-03 14:48:37 發表
    做得好靚,朱古力好味。
    多謝EE~~朱古力味多人鍾意^^
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  • No.5
  • 艾華斯 於2021-02-07 23:01:25 留言
    原文由 stellaluk 於 2021-02-04 09:25:34 發表
    很吸引!好想實習試驗吓。
    多謝!你快D試下~
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  • No.6
  • 艾華斯 於2021-02-07 23:02:00 留言
    原文由 Meloching 於 2021-02-04 13:08:35 發表
    yummy,食過一定回味無窮
    多謝~~我會再翻做呢^^
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  • No.7
  • 艾華斯 於2021-02-07 23:02:36 留言
    原文由 1874飛飛 於 2021-02-04 15:16:13 發表
    真的要吃點好的,安慰下心情!
    無錯啊~要用食物獎勵自己:)
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  • No.8

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