9 和味濃！

爛到不堪前鬼鼠年過去金牛賀歲後終於放寬晚市堂食相信各位也渴望已久了吧！！在此希望大家能繼續保持衛生提高警覺別讓疫情反彈便好了！

過年前到Lion Rock吃水漾下午茶時得知餐廳推出了新的午市餐單，看得口水流的車媽媽即約好友前往吃頓開年午餐！在風和日麗的中午吃著精緻和食實在是件美妙的事情！

甫坐下服務員先遞上紙袋給我放置口罩是我到過做得最好的餐廳，因為很多餐廳會預先放在檯上我覺得這樣安排有機會增加了病菌的傳播風險！另外有些餐廳則要問才供應又或者不提供口罩套，所以我覺得Lion Rock的防疫措施做得夠貼心！

跟好友各自選了心水的午市套餐後服務員先送上大大碗的蟹籽沙律！這沙律足足有一個大飯碗份量真大得太誇張了吧！而它不只有龐大的身軀連味道亦很新鮮可口呢！

好友選了一客銀鱈魚西京燒御膳＄268，端來時那兩大片肥美柔潤的銀雪魚燒得相當香脆，賣相十分吸引而我也不客氣分了她一小件來品嚐！

這個銀雪魚西京燒得皮香肉嫩吃下魚油豐滿嘴巴很是享受呢！

而久未品嚐過美味壽司的我選來了滋味日式午市套餐中的本日嚴選壽司12貫＄388！整個套餐相當豐盛下圖的也只是一半的壽司份量而已！！

這個本日嚴選壽司12貫當中包括了壽司11貫、和牛壽司及卷壽，另配上沙律、三款小食、茶碗蒸、味噌湯、甜品及飲品，真是超級超級之豐富吃罷保證您有滿足又幸福的感覺！

吃壽司這碗味增湯對我來說很重要！因為老人家如我吃罷生冷食物後呷一口熱湯才舒適，平時很怕喝到用粉開的味增湯，這兒的絕無這個問題喝罷不會有口渴的情況而且味道也很香濃呢！

而這客茶碗蒸廚師弄得相當滑溜內裡有不少鮮爽蝦粒和銀杏，配合幽香的鰹魚湯汁吃下十分舒服！

吃過豐富的餐前美食後我第一碟的七貫壽司亦已來到面前！喜歡餐廳的細心不會一次過將12貫壽司全部上檯待我可以慢慢品嚐！介紹番12點起那件是真鯛然後順時鐘方向分別有鰤魚、鱆紅、左口魚裙邊、熟蝦、深海池魚及中心點那件北海道帆立貝壽司！

好友不吃魚生那這件熟蝦就交給她好好品嚐，以報答她送上銀雪魚西京燒之恩吧！

而我則率先品嚐這件帆立貝壽司入口軟綿鮮甜的帆立貝質感非常可口而且鮮味濃，十分喜歡大廚將壽司飯的弄得不大這樣才能讓我有空間細味這12貫的箇中滋味！

接下來吃這件深海池魚壽司從來喜歡這魚的那份清甜爽口，而且比一般的池魚鮮甜肉質更滑更肥美，鮮味得根本不需點醬油來品嚐已經很好味道了！

接力吃是有日本魚王之稱的真鯛壽司，真鯛油脂含量不高但吃下肉質柔韌味道鮮甜很不錯啊！

繼續品嚐我很喜歡的鰤魚壽司此魚肉質緊實體肥脂豐，絕對有能力霸佔我內心的某一位置！

這件是常吃到的鱆紅魚壽司顏色白淨的魚肉口感較爽身嚼勁較強味道也挺為鮮美呢！而我將油份最豐盛的左口魚裙邊壽司留到最後才品嚐，經炙燒過的左口魚裙邊那股魚油香氣停在口內迴旋良久，絕對是教人非常回味的一刻！

吃過首七貫壽司之後其實已經萬分滿足可幸的是餘下的壽司有好友幫口！這五貫當中包括有炙燒吞拿魚、蟹肉、拖羅小卷、筋子軍艦、和我最最最喜歡的鰻魚壽司！

不要少看這件精緻的拖羅小卷吃下味道異常甘香，而且拖羅蓉份量不少一件吃下已教我非常滿足了！！

然後這件晶瑩剔透的筋子軍艦亦得到我的歡心，那脆卜卜的筋子在口腔拼發出那鮮到不行的味道又怎會教我不心動呢！

這件附有蟹膏的蟹肉壽司我當然將它轉贈予好友細意品嚐吧！

接下來到品嚐這件炙燒吞拿魚壽司，經幾秒火光炙過的吞拿魚徒添了不少海洋的味道，吃下焦香中帶上鮮甜滋味確是引人入勝！

寶物沉歸底車媽媽喜歡將最愛的食物放到最後才品嚐！所以這件鰻魚壽司必定是我的最愛吧！肥美柔潤的鰻魚內並沒有刺這點是我很重視的，這兒的出品絕對交足功課吃得很舒服，加上沒有稠稠的醬汁蓋過鰻魚的鮮味更令我歡喜若狂。

大家是否以為已完結嗎當然不是還有這件重頭戲隨之而來！大家也知車媽媽不吃牛的所以這件有碟子大的和牛壽司要交給好友幫口處理喔！看見那油分充裕的賣相已經知道必能迷倒所有牛魔王，嗯看這情況相信也要跟車爸爸再來吃多一場了呵呵！

好友貼心地送我和牛上的一瓣海膽給我品嚐，沾了少許油香的海膽吃下味道原來更加很誘人耶！

最後還有甜品拼盤和飲品作結尾！生果杯盛載著蜜瓜和西瓜看上去賣相很像沒多吸引，但吃下去卻非常清甜所以話人不可以貌相生果亦然！

而甜點中的滑溜豆腐布甸蛋糕和煙韌的黑糖厥餅也不是省油燈非常好味道！最後我滿足到連飲品也要跳過呢！這頓午餐真的太吸引和美味而且在飲食網站有午市八折優惠卷可用好抵食喔！優惠卷詳情請按此。