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9 段純貞

戀吃車媽媽 於 2021-03-04 10:43:48 發表  |  累積瀏覽 79

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攻略日期:2021-01-14

早在一月我跟車爸爸已經來了這間台灣過江龍段純貞朝聖,吃不到牛肉的我反而是為了這兒的雞麵而來!

這天幸運地我們等了約10分鐘已經可以入座,還未試的朋友可以考慮在平日約12點來,應該不需排長龍便可以吃到!

安座後看看餐牌我們很快已經選擇到今日要吃什麼,尤其是我見了食友Anthony介紹的雞麵已經蠢蠢欲動要來嘗試,所以我目標明確所以不作他選!!


下單後不消一會我們的麵食亦已上檯了,看那吸引的賣相口水已流了我唔客氣要開動喇!

車爸爸選了紅燒腱心半筋半肉牛肉麵$84,湯頭香濃惹味在微辣中滲出香氣不錯不錯!

牛肉麵還跟上爽口的的醃菜,配合濃香湯底一起品嚐能帶出一絲清爽!

腱心我無緣品嚐了但我倒試了一件牛筋,炆得軟綿又煙韌而且非常之入味十分合我胃口呢!

而紅燒腱心也得到車爸爸的歡心,據聞肉質富彈性之餘又夠淋身,味道比牛筋更加入味呢!

車爸爸選了細麵吃下咬口也挺佳,伴隨濃郁的湯底共嚐很是和味喔!

而我則是為了這碗燉濃湯雞手工麵$78慕名而來,看見那黃油雞的色澤已教我十分興奮又期待。

呷一口燉濃湯味道香醇鮮甜天然,最重要吃罷絕沒有口渴的感覺很讚耶!!

雞髀肉質更是皮爽肉嫩又Juicy而且富有雞的鮮味,我認為這一碗雞麵已經對得起它的身價了!


喜歡有咬口的我選了粗身的手工麵,吃下口感比幼麵來得更有嚼頭!別看它肥美的樣子原來索湯的能力也挺不俗,我覺得這碗雞麵比牛肉麵來得更加吸引呢!

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  • 攻略日期:2021-01-14
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段純貞牛肉麵
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  • 戀吃車媽媽 於2021-03-07 21:53:34 留言
    原文由 EEChan 於 2021-03-04 14:04:42 發表
    我都係喜歡食雞
    咁EE有機會要去試試喇!
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  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2021-03-07 22:34:00 留言
    原文由 Meloching 於 2021-03-06 07:48:58 發表
    牛肉麵好吸引
    牛肉麵也好味道啊!
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  • No.4

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