8 荃灣新貴 @立鮨

這夜跟好友到荃灣新開的立鮨朝聖，已經有數間分店的立鮨我還是第一次捧場，吃後的感覺是性價比也挺高值得去嘗試啊！

餐廳位於我熟悉的荃灣路德圍當中，而且荃灣店是有座位供應的但是只得數個，想試的朋友要早點來等位喇！

甫坐下見到師傅那奪目的紋身真的很型仔呢！其實車媽媽是很想紋身的可惜到現在也未能克服怕痛的障礙！還是好好欣賞他人的勇敢罷了。

餐廳採用電子下單掃一掃QR Code便可看到餐牌，在手機中選擇自己心水美食然後下單便可，整個過程方便又衛生很讚呢！

檯上沒有放置多餘的調味料但放了綠茶粉及醬油，另外還有乾、濕紙巾和餐具等。

跟好友各自點上心水食物後不消一會便有得吃了，率先到來的是燒雞皮＄28/串這些邪惡的香口食物總是叫人吃得開心的。

而我從來也喜歡吃燒雞泡魚乾＄68，還記得想當年蒲酒吧的日子它陪伴我經歷不少快樂的暢飲時光呢！雞泡魚乾沾上少許蛋黃醬吃滋味更加升級喔！

接下來是三款的餐前小吃有我最愛吃的白子，另外還點了鮟鱇魚肝和瑩光魷魚沖漬各＄58，全都是我的Favorite真的教心心眼耶！先嚐件鮟鱇魚肝入口粉嫩甘香用來佐清酒享用一流。

現在正是吃瑩光魷魚的最佳時間當然要來一客瑩光魷魚沖漬吧！當造的螢光魷魚內裏藏有不少肥美的魷魚羔，吃下味道鹹鮮甘香十分可口非常誘人。

白子小食一客之中有三件性價比頗高呢！至於味道我也覺得挺為不俗的我愛配鮟鱇魚肝一同品嚐口感跟味道會更加美妙哦！而且白子含豐富蛋白質同維他命D養顏功效一流，絕對是女士們必須的恩物啊~

吃過前菜後我們是時候要品嚐刺身了！選了肥美肉厚又軟滑的海北道帶子刺身＄28/3片、體型健碩口感軟糯的珍寶牡丹蝦刺身＄88/2隻、及澎湃的加拿大海膽一大板＄278。

跟三位漂亮的候選佳麗來一個大合照先，見到那新鮮又富光澤的刺身們口水已經停不了啦！

我們豪情地點上一板的加拿大海膽來享受，瓣瓣脹卜卜的海膽像有生命地在呼喚我寵幸它！

嚐鮮不需太花巧簡單的以香脆紫菜包裹著新鮮的海膽共嚐，那份鮮甜味道已教我樂上半天了！

吃罷過新鮮刺身後其實我已經相當滿足！但我們還是點上數件壽司來品嚐，當中包括有火炙和牛壽司＄58件、火炙左口魚裙邊壽司＄28件、鰻魚壽司＄15件和劍魚腩壽司＄25/件。

從來喜歡吃鰻魚的我當然要先品嚐鰻魚壽司啦！這個鰻魚十分厚身吃下沒有討厭的刺合格呀，這兒的壽司份量恰好而且全部也是配赤醋飯，但我覺得吃鰻魚壽司配普通醋飯會較合我口味多點！

另外我還吃了一件劍魚腩壽司！這款壽司我以往很喜歡在某間連鎖壽司店點叫的，現在坊間那麼多有質素的日式料理店選擇自然多了不少，劍魚腩吃下不算超級肥美但新鮮度很足可以一試！

我們吃了這麼多新鮮的美食結帳也只是$400/位，質素及服務也頗為稱心我覺得絕對有下次呢！