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美國生蠔
購自盈豐美食製作室，好鮮甜呢
巴馬火腿配蜜瓜
最佳的配搭
yummy!!
帶子刺身配黑松露醬
將急凍帶子解凍，灑上少許海鹽，在帶子上放上少許黑松露醬
黑松露味頗香，很不錯呢
~ 主菜 ~
法式雜菜焗雞
先將雞以海鹽和黑胡椒粉塗在雞皮外面
以牛油慢慢塗抹在雞肉與雞皮之間
用蒜頭、百里香、月桂葉放入雞內
醃最少兩小時（若可以醃一晚更佳）後煎香雞的表面，盛起備用
炒香洋葱、蘿蔔和薯仔後
放在雞下面和雞連錫紙蓋著一同入焗爐焗45分鐘
焗完後超香超美味呢﹗
雞又能保持嫩滑
是個不過的宴客菜色
松露野菌忌廉天使麪
將天使麪以水加入油、鹽煮熟，盛起備用
炒香洋葱和蒜蓉後加入蘑菇
再加入約300mL淡忌廉煮熱
加入鹽和黑胡椒調味，熄火後加入黑松露醬抖勻
將野菌忌廉汁澆在天使麪上
灑上少許百里香和橄欖油
這道菜色看來很高貴
但其實很簡單方便
~ 甜品 ~
朱古力火鍋配繽紛水果
（可惜忘了為火鍋拍照）
在烘焙店買朱古力片，倒入朱古力火鍋專用鍋內
鍋下點著蠟燭
加入少許奶可令朱古力更快煮熔（可不要落太多，否則朱古力冷卻了仍會是液體）
配上微酸的水果簡直是天作之合
還有交換禮物的環節
水太太抽中了非常甜美的冬甩呢
雖然水太太的廚藝有待改進
但為好友們預備美食
