數算一下，原來一年多沒有外遊了~
對我來說，外遊機會比較多，也是最近七八年的事吧
所以你說很難適應嗎？其實也說不上
但還是會想完全放下工作往外走走，放肆地吃喝玩樂呢
再次和大家用味蕾去旅行，自製蛋餅作早餐
超。滿。足！
簡易蛋餅食譜(1份)(參考大少奶做法)
材料：
低筋粉50G、地瓜粉/粟粉25g、水75g、鹽少許、蛋1隻、即食芝士1片、紫菜絲/葱粒適量、蛋黃醬適量（可略）
做法：
1. 低筋粉、蕃薯粉、鹽、胡椒粉和水拌勻。
2. 平底鍋加點油，倒入粉漿，然後灑上紫菜絲煎香。
3. 打蛋，粉漿開始凝固後翻轉，倒入蛋液繼續煎。
4. 鋪上芝士，開始溶化後慢慢捲起。兩邊變為金黃，在上面加上適量蛋黃醬即可享用。
