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簡易蛋餅

艾華斯 於 2021-05-29 09:15:52 發表  |  累積瀏覽 206

分類:主菜 小食 其他 其他 其他 飲品美食 其他 ;地區:台北,台中,高雄,墾丁,宜蘭,其他

數算一下,原來一年多沒有外遊了~
對我來說,外遊機會比較多,也是最近七八年的事吧
所以你說很難適應嗎?其實也說不上
但還是會想完全放下工作往外走走,放肆地吃喝玩樂呢
再次和大家用味蕾去旅行,自製蛋餅作早餐
超。滿。足!

簡易蛋餅食譜(1份)(參考大少奶做法)

材料:
低筋粉50G、地瓜粉/粟粉25g、水75g、鹽少許、蛋1隻、即食芝士1片、紫菜絲/葱粒適量、蛋黃醬適量(可略)

做法:
1. 低筋粉、蕃薯粉、鹽、胡椒粉和水拌勻。
2. 平底鍋加點油,倒入粉漿,然後灑上紫菜絲煎香。
3. 打蛋,粉漿開始凝固後翻轉,倒入蛋液繼續煎。
4. 鋪上芝士,開始溶化後慢慢捲起。兩邊變為金黃,在上面加上適量蛋黃醬即可享用。

小貼士:
~ 可隨喜好轉換配料

我今次也是隨心在家中找材料去做
所以沒有肉鬆,但還是覺得加肉鬆比較好吃~~
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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:台北,台中,高雄,墾丁,宜蘭,其他
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
1人比"掂"
  • EEChan 於2021-05-29 14:57:53 留言
    大家都想外遊,但最想還是病毒快快消失。
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  • No.1
  • 艾華斯 於2021-05-29 23:50:15 留言
    原文由 EEChan 於 2021-05-29 14:57:53 發表
    大家都想外遊,但最想還是病毒快快消失。
    哩樣真!疫情實在對生活太大影響……
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  • No.2
  • 艾華斯 於2021-06-02 22:46:39 留言
    原文由 stellaluk 於 2021-05-30 08:56:08 發表
    朝陽伴蛋餅,展開美好的一天!
    對,一日之計在於晨!
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  • No.6
  • 艾華斯 於2021-06-02 22:47:01 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2021-06-01 00:34:13 發表
    我久不久也會弄蛋餅吃!
    yeah~~簡單又好味~~~
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  • No.7
  • 艾華斯 於2021-06-02 22:47:20 留言
    原文由 1874飛飛 於 2021-06-01 13:45:21 發表
    加上太陽碟, 特別好味
    食得開心啲:D
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  • No.8
  • 艾華斯 於2021-06-12 22:28:32 留言
    原文由 Meloching 於 2021-06-07 08:12:08 發表
    懷念旅遊台灣
    我都係呀~~
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  • No.10

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