食譜改至"妙趣曲奇"
材料 : 牛油 150 g, 糖粉 60 g, 抵筋麵粉 225 g, 可可粉 2湯匙, 鹽少許
1-2. 牛油室溫放軟後與糖粉打至滑身
3. 篩入麵粉與鹽
4-5. 把麵粉與牛油搓成麵團
6. 把麵團分成2份
7-8. 把其中一份混入可可粉成朱古力味麵團
9. 把原味和朱古力味麵團隨意混合略搓
10. 把麵團捏成長條形, 再用牛油紙包好, 放於雪櫃冷凍約一小時至硬身.
11. 預熱焗爐. 冷凍後把餅條取出, 切成約1/2
cm厚片, 放在焗盆上, 以190度焗約10-12分鐘
12. 取出後放在架上待涼便成
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