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吃免疫力最好的,一定要知道高營養的食物

waselyna 於 2021-07-27 10:45:39 發表  |  累積瀏覽 201

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一家人的健康是我們通常關心的最重要的事情之一。

隨著新冠肺炎的蔓延,公眾的自我保護觀念,不僅外在預防,如勤洗手、戴口罩,內在也更加注重營養的攝入。

人體的免疫系統負責驅逐和消滅有害微生物和癌細胞。抗體測試要正常運作,需要食物所提供的原料,包括維他命、礦物質、脂肪和蛋白質。為了保持老年人的最佳免疫反應,營養素的攝入量可能會超過每日推薦量。比如健康的老年人如果補充更多的維生素C、E和β胡蘿卜素,不僅可以減少患病天數和抗生素的使用,而且在接種疫苗後會產生更強的免疫反應。

在我們的日常飲食中,有許多食物可以提供免疫系統所需的食物。

一、各色蔬菜

深綠色葉菜的營養成分很豐富,有維生素A、B群、C、E及各種礦物質,提供免疫系統正常運作的必要養分。紅、橘或黃色蔬菜。例如胡蘿卜、甜椒、南瓜、黃秋葵等,含有大量的β胡蘿卜素,進入人體後會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A,可維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康,這第一道防線可以阻止細菌、病毒入侵身體。

二、肉類、豆類(優質蛋白質)

蛋白質是構成身體細胞的主要成分,我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作,最好是平均從動物性及植物性兩種來源攝取。優質動物蛋白包括瘦肉、雞肉、魚肉、低脂牛奶、雞蛋等;植物蛋白可以吃豆類、豆腐和豆制品、堅果等。豆類及堅果類裡還含有豐富的維生素E,有助於製造抗體,增加T細胞的活性,對於免疫功能低下的老年人特別重要。

三、富含維生素C的水果

維生素 c 刺激身體產生幹擾素,一種與免疫功能有關的物質,來消滅病毒。它還有助於產生膠原蛋白,膠原蛋白將細胞結合在一起,減少細菌和病毒入侵的機會。芭樂、柳橙、奇異果、木瓜、草莓、柑橘類水果等,都是富含維生素C的水果。

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在某種程度上提高你的免疫系統並不困難,但是你可以在日常生活中這樣做。

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