0

制作炸雞翅時,雞翅不酥不嫩,只要掌握一招,酥脆肉

lkhdgnbv 於 2021-08-20 14:55:44 發表  |  累積瀏覽 16

分類:其他 其他 其他 其他 其他 ;地區:其他


簡介:做炸雞翅,雞翅不酥不嫩,只要掌握一個小竅門,香脆肉嫩還好吃!

想一想?實際上用氣炸鍋,並不是用來炸而是用熱循環的原理+烘烤的作用。只是叫氣炸,主要是人類心理上喜歡飄然而來的美味蕩漾在內心無法褪去。再一次試驗菜譜。購買了雞翅腿共3對(6只),就拿出來做遊戲吧!~。

韓風小雞腿。

原料:雞腿及雞翅各3只,

泡菜:醬油20克,米酒20克,蒜泥20克(我不需要)

面粉:30-40克地瓜粉。

實踐:

煎雞翼做法

1.雞腿放在肉比較厚的部位,用剪刀剪開,然後將6根材料放入醃料中拌勻,冷藏醃漬3小時左右(可以醃隔夜)。

2.加入香瓜粉,均勻沾在雞皮上。

3.平均把根莖放在平底鍋上,噴少許油。氣炸200度15分,180度3分。

氣爆的6條雞翅和小雞腿。一整塊??心境飛起~??你覺得?喔!好神奇~酥脆的外皮,肉眼就能看清。

你要假掰嗎?擺盤時太興奮了,竟然把吸油紙放反了!(羞恥)

怎么會是韓風呢??那肯定是在淋上做些什么吧~。

以韓國辣椒醬2大匙、番茄醬2大匙、味路1大匙、醬油1大匙、大勺醬油1大匙、熱水(能拌出香味)嗎?再來一份香酥雞炸小雞腿,很有鹽酥雞攤的味道哦~下回來研發客制化鹽酥雞吧!

把自己種的小黃瓜搭起來,滿足感油然而生。哈哈!先咬一口?喔!!肉的肉好吃嗎?一點柴火也沒有用!甚至連剛剛吃飽的女兒都忍不住要張嘴停住。

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:其他
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

中級探險員
簡介:

累積瀏覽 2072

全部攻略 24

全部回應 0