食譜之電飯煲煮紅酒燉鴨

由 Angelma21 於 2021-09-20 18:44:04 發表 | 累積瀏覽 476

分類：

今日約咗陪月同學食午餐，已經差唔多2年無見，疫情前一年又好混亂，跟住又疫情，而家見疫情好些少就約咗幾個出嚟食午餐，好開心太耐無見傾下差啲唔記得要買餸煮飯，大家話下次要早啲可以傾耐啲，跟住各人回家買餸，我就去咗百佳簡單煮今晚只有我同老公通常一煲過就算，見鴨有特價買咗半只回家，起初唔知點整好，後來發現有支細紅酒，就簡單下個洋蔥，紅酒加埋冰糖去蚊可以比老公帶飯

材料：鴨半只，細洋蔥2個，薑片6-8片

紅酒一細支，冰糖1湯匙

先將鴨斬件洗淨加半茶匙鹽撈勻，洋蔥去衣洗淨切細件

先將鴨入飯煲，皮向底，鴨比較多油所以唔需要用油去煎

鴨煎香2邊攞起，油太多可倒起一部份

加入洋蔥同薑片炒香

炒到有香味就加回鴨件繼續炒香

炒勻後加入紅酒

炒勻加入冰糖

炆30分鐘左右

炆好試味同試淋度後就食得

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共0人比"掂"

EEChan 於2021-09-20 23:18:27 留言
紅酒炆鴨，想起都好味。
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No.1

stellaluk 於2021-09-21 07:32:10 留言
中秋愉悅！
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No.2

EEChan 於2021-09-21 13:50:45 留言
中秋節愉快！團團圓圓！
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No.3

Angelma21 於2021-09-21 18:21:48 留言
原文由 EEChan 於 2021-09-20 23:18:27 發表
紅酒炆鴨，想起都好味。

喺，可以利用飲淨的紅酒去煮都一樣
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No.4

Angelma21 於2021-09-21 18:22:15 留言
原文由 stellaluk 於 2021-09-21 07:32:10 發表
中秋愉悅！

大家同樂
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No.5

Angelma21 於2021-09-21 18:22:54 留言
原文由 EEChan 於 2021-09-21 13:50:45 發表
中秋節愉快！團團圓圓！

中秋快樂，幸福健康
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No.6

Meloching 於2021-09-23 12:37:50 留言
電飯煲煮食，方便又快手
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No.7

Angelma21 於2021-09-23 18:42:40 留言
原文由 Meloching 於 2021-09-23 12:37:50 發表
電飯煲煮食，方便又快手

喺，方便又快手
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No.8

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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