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金屬筷子更環保。為什麼中國人還堅持用木筷子?網友

erybody 於 2021-09-24 14:21:46 發表  |  累積瀏覽 129

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如今,人們已經意識到保護地球的重要性。隨著垃圾分類、減少塑料制品等宣傳口號進入人們的生活,人們保護環境的意識越來越強。但是對於中國人來說,一個餐具一直和環保有關,被很多外國人公開過。中國人為什麼用木筷子?明顯更有環境友善的金屬筷子,但也不怕熱,不怕生鏽或發黑。

筷子

相信有很多中國人也有這樣的疑問,不少人曾經宣傳,說木筷子和我們的樹木有關,bamboo cutlery要禁止使用一次性筷子,用來保護我們的樹木。但我們日常使用的筷子,真的和樹木有關系嗎?不少網友紛紛表示,其實這其中有一個太大的誤會。

網友的評論

一次性筷子

1、木筷子和環保沒有衝突

首先,木制的筷子,或是木制的餐具,的確讓人感覺不太環保。但是大家要注意了,我們日常生活中使用的筷子,其實很少真正用木頭制作,大多是用竹子制作的。竹子本身就是一種獨特的中國植物,在中國南方生長著大片的竹子。竹子的生長速度非常快,往往一棵竹子很快就能長成一片竹林,原材料並不缺乏。

對於竹農們來說,用竹子來做器具是最平常不過的事情,竹子耐用、有清香味、防蟲防蛀,所以中國在很早的時候就開始用竹子來制作筷子,只是外表看來,一些竹子被故意做成木頭的顏色,讓人誤會,以為筷子仍然是用木頭做成的。

傳統竹編

2、中國人習慣用竹筷子

現在我們知道大多數筷子都是用竹子做的,讓我們來看看竹子是怎麼做成筷子的。中國人已經習慣用這種筷子來吃飯,和金屬筷子相比,竹筷子有更大的摩擦力,夾取食物更加方便,例如夾鵪鶉蛋、夾豌豆、吃面等等操作,都是用竹筷子比較順手方便,若是換成金屬筷子,很難把食材夾起來。

其他人想知道為什麼韓國人,如此習慣金屬筷子?大家要注意了,韓國人的金屬筷子又扁又短,適合撕開泡菜,金屬筷子用來吃烤肉的時候,不會被火烤黑烤焦,比較耐用。對於中國人來說,日常飲食並非只有泡菜和烤肉,筷子的長度固定在七寸六分,具有中國文化底蘊。

3、竹筷子更適合中國飲食

中國人多吃熱的食物,少吃冷的食物,如果使用金屬筷子,熱導率太好,幾分鍾內,熱的食物溫度就會傳到手上,不好繼續吃。竹子或木頭做的就是筷子導熱性差,吃火鍋的時候不至於因爲溫度太高被燙到手。所以竹筷更適合中國人的飲食,中國人將繼續堅持使用竹筷。

bamboo cutlery

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