羅家飯之早午餐

一星期的羅家飯之早午餐又同大家見面喇！第一餐先由牛油大蝦合桃吐司伴芒果沙律，為大家在Blue Monday注入滿滿的元氣啦。

合桃麵包烘過後脆口非常比白麵包口感更加豐富，吐司上放滿新鮮大蝦加上幼滑的牛油果蓉和車厘茄味道好醒神，加上新鮮的沙律菜這份早午餐更充滿生機。

第二餐用上打邊爐吃剩的餸料弄出一個豐富的什綿烏冬，湯底用上大地魚來炮製這樣味道便鮮上加鮮了。

之前在自製香腸班的功課有成2kg那麼多香腸，靈機一觸將腸衣拆掉後把香腸肉華麗轉身成豚肉漢堡扒，弄出這個牛油果豚肉漢堡酸種麵包配水果沙律。

這份Open Sandwich口感非常豐富，最重要豚肉漢堡是自己一手一腳做的，吃得放心之餘味道當然也最合自己心意。

忽然很想吃占醬多那就弄一份厚多士配雜果沙律做早午餐。

雜果沙律不用任何醬汁也十分清新好味，香脆的厚多士塗上花生醬及果占，正就是我最掛念的味道！

懶洋洋的一天決定吃現成腸粉，配上車婆婆的粉葛螺片老火湯，好讓我腦袋休養生息回一回氣再入廚房角力。

偷懶了一天這餐就花少許心思整件自家製叉燒，用來煮出這碗叉燒帆立貝蝦湯通粉。

自家製叉燒肥瘦鹹甜可自主當然吃得稱心如意，加上肥美肉厚的帆立貝及爽口生菜，配鮮味十足的蝦湯通粉絕對是美味之物。