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8 【食記】團團圓圓 元宵節吃湯圓 ♥ 皮薄流心。福元生湯圓

ester 於 2022-02-15 23:49:52 發表  |  累積瀏覽 252

分類:其他 湯水 飲品美食 ;地區:北角


元宵節食湯圓

寓意來年一家人團團圓圓,幸福美滿


我們食湯圓是之前在福元買的生湯圓

主打手工製傳統湯圓的福元湯圓在炮台山已經開業 20 年

是本地老字號小店,也是榮獲米芝蓮的糖水店



湯圓新鮮製造

一盒 10 粒〈HK$42〉,可以揀花生味 / 芝麻味 / 芝麻 + 花生的雙拼

我們買了芝麻湯圓和花生湯圓各一盒



返屋企放入冰箱可以存放 15 日

湯圓唔需要預先解凍

滾水放湯圓煮 5-6 分鐘至浮面就食得



儍媽鍾意配暖笠笠的薑糖水

儍爸和囝囝就鍾意配凍維他奶或豆漿一起食


湯圓夠大粒,皮薄餡靚,糯米皮煙韌不黐牙,仲有流心的效果

芝麻餡很香,芝麻是自家生磨再加入豬油來炒,入口油潤不過甜

花生餡充滿花生鹹香味,仲有花生碎和白芝麻,吃起來很有口感 ~~



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  • ester 於2022-02-18 23:38:20 留言
    原文由 EEChan 於 2022-02-17 20:53:43 發表
    我鍾意花生餡
    咁要試吓福元的花生湯圓, 裡面有花生碎和芝麻粒, 好有口感
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  • No.3
  • ester 於2022-02-18 23:47:01 留言
    原文由 1874飛飛 於 2022-02-18 19:25:26 發表
    兩樣都唔錯!
    花生和芝麻都好食 ~~
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  • No.4

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