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【香港好去處】再遊大澳 周圍食 ♥ 車站豆腐花。即炸沙翁。炭火古法茶粿。炭燒魚子

ester 於 2022-02-27 22:05:54 發表  |  累積瀏覽 77

分類:其他 甜品 郊遊 飲品美食 ;地區:大澳


上次儍媽與朋友揀了星期一逛大澳

入到去很多店舖都無開,又食不到想食的大澳沙翁 ...

國慶假期前一日又再與儍爸和囡囡再遊大澳


有興趣可以去呢度重溫 ↓

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星期四的下午,大澳的遊人不太多

由於之前已經去過一些景點,這次只是去了之前冇到過的新基大橋

而我們幾個為食怪的目標是 ... 大澳的美食



大澳有兩道最主要的大橋 ... 藍色的大涌橋和紅色的新基大橋

上次已經去過藍色的大涌橋,今次就去行吓紅色的新基大橋


這兒也是 ViuTV 熱爆的《大叔的愛》劇中田田和阿牧的定情之地

是很多 fans 來朝聖打卡的熱門景點 ~~


新基大橋在吉慶街的盡頭,連接在吉慶街和新基街的橫渡穚

大澳居民參照建棚屋的方法,籌錢自建的的開合式木橋

由於整條橋用漆成紅色的木料建成,所以被為『大澳紅橋』

兩側的欄柵以漁網圍上,很有漁家的特色



午餐食了個好好食的蝦醬炒飯,掛住食和傾偈,忘了影相 ...



之後去了附近的『車站豆腐花』食飯後甜品



一坐下就點了三碗豆腐花〈@HK$15〉和凍紫貝天葵



豆味濃郁,滑嘟嘟的豆花,加上黃糖多了份口感,正呀 !!!



上次星期一嚟到,遇著休息日 ...

這次終於食到想食的大澳沙翁 ~~



大澳必食的名物,梗係多人排隊 ...



現場即炸,睇著姐姐將剛炸起的沙翁蘸上砂糖再入袋 ...



大澳沙翁〈HK$13〉



金黃脹卜卜,外層沾滿砂糖

新鮮炸好,拎上手熱辣辣,食的時候小心燙嘴

外脆內軟,啖啖蛋香,甜度啱啱好,食落不油膩,大愛耶 ~~

果然是來大澳必食耶 ~~ 



也是大澳必食的 ... 炭火古法茶粿

位於石仔埗街的鐵皮屋,門口搵不到招牌

見到門前大堆的柴木就知搵對喇 !!!


茶粿每日新鮮製造,以柴火蒸煮

儍媽買了個咸味的茶粿,餡料是眉豆花生,皮薄煙韌有嚼勁 ~~



還有愛吃的炭燒蝦乾、魷魚乾和魚翅乾

也試了平時不食的炭燒黃花魚春

黃花魚春有三個價錢 ... HK$30,HK$40,HK$50



我們買了份最貴的 HK$50

炭燒過的黃花魚春,外層香脆帶點焦香

咸咸香香,冇想像中的腥味,不錯耶 ~~



最後當然是買點手信返去 ...




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  • ester 於2022-03-06 15:58:26 留言
    原文由 1874飛飛 於 2022-03-02 12:01:39 發表
    沙翁剛炸起是很好吃的!
    熱辣辣又有蛋香, 好食呀!
    去大澳一定要試~~
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