和風茶香時光！

我個人挺喜歡以茶入饌的美食，那份甘醇的香氣感覺清新很討人歡喜，像這次嘆的下午茶便是以多款不同的日本醇茶入饌，喜歡茶香的朋友就別錯過喇！

跟荃灣住的好友已經一個半月沒見面了，所以便相約到荃灣如心酒店的Nina Patisserie吃這頓下午茶，可幸的是大家也別來無恙身體健康地相聚。

春の醇茶下午茶收費為＄468兩位，當中共有四鹹四甜的甜心加兩款口味的Scones，另配咖啡或茶兩杯這個組合出來真的挺豐富喔！

下午茶可選咖啡或茶兩杯不甜不奶的我選了Americano，咖啡淺淡明澈味道甘醇是我喜歡的Americano。

好友則選上Latte擁有乾淨俐落的拉花已經加分不少。

三層加頭頂放上滿大隻的英式鬆餅，而且有兩款口味包括了宇治抹茶及原味鬆餅。

中層則放滿各式鹹點分別有茶葉蛋沙律及車厘茄撻、香脆蟹肉沙律配牛油果醬多士、茶燻墨西哥雞卷及自家製玄米豆腐。

底層是賣相吸睛富和風的甜點，內裡分別有宇治抹茶麻糬紅豆芭菲、焙茶黑糖麻糬栗子卷、宇治抹茶柚子歌劇院蛋糕及焙茶紫薯法式栗子蛋糕。

照慣例先來品嚐四款鹹點，件件都有點份量吃罷真的非常滿足。

第一件先品嚐茶燻雞墨西哥卷，口感煙韌的墨西哥皮包裹著惹味的煙燻雞肉，加上惹味醬汁吃下去口感豐滿味道香濃，第一件鹹點已得到我的歡心期待餘下三件。

這件是香脆蟹肉沙律配牛油果醬多士，蟹肉像天婦羅般炸至脆卜卜，鋪滿在牛油果多士上口感完勝。

然後這件是茶葉蛋沙律及車厘茄撻，先勿論味道如何看得出賣相已花了不少心思。

最後還有口味特別的自家製玄米豆腐，豆腐加入了玄米茶確多了一份甘香，沒多調味下吃得到豆腐及茶香原有的味道。

吃過鹹點之後就來到品嚐甜品時刻，甜點跟鹹點一樣每件亦份量十足，以茶入饌的甜品確令我有所期待。

每套下午茶均有宇治抹茶及原味鬆餅各兩件，連同鬆餅好朋友Clotted Cream和兩款口味的Jam一同奉上。

宇治抹茶鬆餅乾濕度十分不俗，吃到幽幽的抹茶香氣，再抹上Clotted Cream及果醬來吃滿滋味呢。

紫色控的我第一時間取上焙茶紫薯法式栗子蛋糕來放入口，口口原生的紫薯和栗子味道，吃下一點也不甜膩。

然後這件是我很喜歡的焙茶黑糖麻糬栗子卷，茶味蛋糕吃下很鬆軟栗子蓉口感亦非常Creamy，最喜歡內裏加入了超香甜的黑糖麻糬，令成件蛋糕多了一重口感之餘更徒添香氣。

另一件宇治抹茶柚子歌劇院蛋糕也能討我歡心，超鬆軟的抹茶柚子蛋糕內夾雜了抹茶忌廉及甜美紅豆蓉，吃下正正是和風茶香的味道。

最後還有大大杯的宇治抹茶麻糬紅豆芭菲，面頭的抹茶玫瑰啫喱口感滑溜，然後是甘香的抹茶忌廉，底層則有香甜紅豆蓉及抹茶麻糬，整杯甜品有多層口感愛吃抹茶的朋友萬物錯過。

愛茶香的朋友一於約好友去嘆番場和風茶香的時光吧。