8 素色可餐！

生日月第二餐跟兩位好友一起吃素清清俗氣！我們選了一間吃Fine Dining的西式素菜餐廳，過了一個祥和快樂的一夜！

選上的是Ma...and The Seeds of Life，大廚Tina Barrat主供大自然最原始的素菜，而且菜式非常精緻跟坊間一般的素菜店更有創意。

餐廳入口以吊燈裝飾然後拾級而上便到達佔地1800尺的用餐區。

內裡以灰色和木材作主要裝潢色調柔和雅致恬靜坐得非常舒適。

時間尚早仍有天然光線為這棵小花束才來光芒。

餐廳提供Raw & Vegan食品也有生酮飲食部份含五辛，餐牌於每道菜也有標示方便客人不同的飲食要求，先上檯有Amuse Bouche香軟可口是個好的開始。

大家也選上一杯Mocktail來Chill吓！好友點了無酒精紅酒、西柚及鮮莓調成的Almost＄78，橙茶、洛神花糖漿、鮮檸檬汁加梳打水調的Sunset Cosmo＄78。

而我則選上這杯Energiser＄78，以薑黃茶、薑黃粉、菠蘿汁及鷹嘴豆水調配而成，喝下去清爽香甜我喜歡喔！

先點來三款Appetiser有芝士、他他和三文魚醬，賣相精緻還可邊吃邊估食材是什麼認真好玩。

先品嚐3Cheeze Platter＄188，共有9款選擇我們從中點了Cheddar smoked、Shamembert及Raw-Bichon，

Cheeze Platter配有無花果、提子和Cracker一起品嚐，三款口味中我最喜歡帶煙燻味的Cheddar Cheese。

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然後這個Tuna Melom Tartare＄138，以瓜扮吞拿魚做成他他配襯辣根青檸Cream吃味道好清新。

最後是Sans-Salmon Rillettes＄138，以青瓜作船夜上用腰果、酸奶油和泡菜製成的三文魚醬，脆嫩的青瓜加點酸辣的味道挺過癮。

主菜我們一致想試Potato Gnocchi＄220，口感煙韌的Gnocchi配襯鼠尾草Cream好惹味，加上伴碟的野生蘑菇成件事也非常吸引。

素友勁想試埋這個Pan Fried Faux-Gras＄280當然冇問題啦！成個Faux-Gras以烤桃、杏仁碎、薯蓉配意大利黑醋來組成，這個賣相和質感也不太令人聯想到鵝肝。

來到甜品時間這個是Chocolate Brownie＄128，濃郁的布朗尼配襯雲呢拿奶油還有水煮梨伴隨，加上脆脆同吃口感很豐富。

而另一份Tinamisu＄98則變成了我的生日驚喜，Tinamisu以咖啡、朱古力和雲呢拿來炮製，雖然少了份酒香但口感仍然香滑而且不過甜，在此多謝好友的悉心安排愛妳們啊~

除了美食外還收到可愛的永生花束和貼心的禮物，多謝兩位窩心好友的生日禮物。

我們真的要多點見面好好珍惜可以同檯吃飯的日子。