8 三訪望月軒！

上星期是車爸爸的生日所以連放了四天假期，兩隻為食貓的節目當然離不開吃吃喝喝吧！其中一餐便去到上環信德中心吃中菜、為何要去這裏皆因我很掛念這兒的一道菜式。

正是望月軒多年沒來捧場環境依舊優雅，可惜疫情關係這夜客人不多，希望隨着疫情漸散香港繼續百業興旺人人有工做無憂無愁便好了。

甫踏進望月軒便看見自家手工釀製酒，有養生又養顏的多款選擇任君挑選，喜歡喝酒的車爸爸看見已經心心眼了！

甫坐下車爸爸即點了自家手工釀造有機檸檬養顔酒(小壺)＄68，戒酒中的我也試了一口酒精濃度雖高但後續的檸檬香氣非常吸引。

很多味菜也想吃可惜只得兩個胃！唯有選我們也喜歡的菜式來共嚐啦。

車爸爸就最喜歡吃雲南汽鍋雞，所以看見餐牌上有雲南鮮天麻汽鍋雞＄88他當然不會錯過啦！

以雲南汽鍋上檯賣相頗為正宗，有不少新鮮天麻和雞件在鍋內，湯頭味道香甜最適合經常有頭痛的我享用。

然後來一個涼菜天目山鹵筍尖＄68，鹵得入味的筍尖吃下非常爽脆，味道調得恰到好處喜歡吃筍的我非常滿意。

我說最掛念的菜式正是這兒的宣威蜜汁火肪＄198，除了火肪外更配以青瓜和脆腐皮連同一籠蝴蝶餅上檯，未吃看見也已經非常令我期待了。

打開蝴蝶餅然後放入一片蜜汁火肪，再配以爽脆青瓜及鬆脆炸腐皮，一口吃下那軟熟的蝴蝶餅內充滿鹹香又甜蜜的滋味，加上爽脆的配料兩件吃下仍意猶未盡呢！

嗜辣的我當然不會放過這兒的辣菜，點上邪惡的干鍋肥腸＄138來解饞。

以小火爐奉客可以慢慢吃也不怕放涼，肥腸弄得乾身入味充滿那份獨特的香氣，辣度不太高但夠香口越吃越過癮。

貪吃的我們再點多來一客蜜餞欖角骨＄88，鹹鹹甜甜的味道包裹著半肥瘦的排骨真的吃得很滋味。

最後當然要吃一個清清地的蔬菜作結尾！我們選了清炒萵筍絲＄98除了萵筍絲外還加了少許甘筍絲口感更加清爽，而且令賣相也更加標緻味道亦多了點層次。

真心希望有實力的食店能夠支持下去，我們這班饞嘴的人才能有口福繼續品嚐這些精彩美食。