一說到廣東人，身旁就有幾個廣東朋友，身材好還總讓人羨慕的是他們幾乎不會顧及吃喝，給人的廣泛印象都是“能吃”，每日的飲食結構大至主食，小至加餐。可讓很多人都疑問的是，為何廣東人“能吃”，廣泛還偏瘦?
假如你有這個疑惑，那就看下他們的吃喝，關鍵源於這些好習慣：
第一，廣東人飲食各種各樣
廣東的特色小吃、飲食結構關鍵都以“豐富”為主。他薑醋待各種食物，能生吃就生吃，還非常愛吃生鮮食物。就用廣東人吃的蔬菜水果沙拉而言，類型多樣，假如主食裏沒有蔬菜，他們肯定會吃不習慣。
在吃蔬菜的總量上，絕大部分廣東人每天攝入的蔬菜總量，基本都可以達到2016版《中國居民膳食指南》的每日規范，也就是300g~500g的蔬菜。此外，在飲食上廣東人還喜歡在早飯含有蔬菜。
在烹飪方式上，多是以蒸、煮、燉、白灼、綽水為主，和煎、炸、燉的方法相比，前者所用的食用油少，能最大限度確保全天健康食用油總量，還能保存蔬菜中的很多營養元素，能生吃就生吃，也就讓人體獲得了最大的使用率。
據觀查，他們每天食用油的量也幾乎在健康的標准25~30g以內，這都是值得我們學習的區域。特別是愛吃重口味食物得人，要修改了，還能控制體重。
第二，廣東人愛喝湯
湯，是廣東人偏愛的美食，假如你來廣東遊玩，當地的尺寸餐廳可能都會推薦顧客喝湯，在廣東當地有一句氣炸鍋雞翼的是“寧願食無菜，不能食無湯”。
他們之所以有這個習慣，經過調查顯示，一是因為和他們的地理環境相關，每餐喝些清淡的湯，能祛火。二是因為廣東氣候特點比較寒濕，常常開空調造成一定的溫差，還容易影響到人胃口。
而喝清淡的湯有益於開胃補水，在餐前飲用，還有助於肥胖的人控制食欲。痛風、尿酸高病人挑選米湯或大麥茶等，可減少體內尿酸沉積，減少痛風發作幾率。
自然，也要友情提醒，廣東人鼻咽癌患病率較高，根本原因是他們吃鹽過多，尤其是醃制的閑魚肉類，大量食鹽堆積在體內，不但會提升浮腫的幾率，還容易提升血壓高、腎髒疾病等危險。大量亞硝酸鈉，還會轉化成亞硝酸引起致癌。
