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蒜蓉豆豉雞煮薯仔

EEChan 於 2022-12-02 06:16:26 發表  |  累積瀏覽 59

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 雪櫃急凍魚已清
今天特別坐車上另一間超市
買急凍魚柳
至於今餐又食下雞先
大雞脾便宜過雞翼
都係買盒雞脾拆肉較好
見家中有薯仔
就用雞脾肉煮薯仔
雞肉連皮切大大塊
用鹽豉油糖酒薑蓉醃好
先用水煮薯仔
然後蒜頭豆豉洋蔥炒雞
最後薯仔回鑊煮熟
用豉油糖粟粉埋薄獻
勉勉強強都唔差


雪櫃有一小節蘿蔔
加埋剩下
幾粒櫻桃蘿蔔及甘荀
用拆出來雞脾骨滾湯
雞骨味較淡
於是加多幾粒蝦米吊味
個湯好甜





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  • EEChan 於2022-12-03 02:31:41 留言
    原文由 Meloching 於 2022-12-02 19:45:15 發表
    蝦米提升了湯味
    雖然只用咗幾粒,但味道已經提升咗好多。
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  • No.2
  • EEChan 於2022-12-17 00:12:14 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2022-12-16 11:11:53 發表
    物盡其用👍🏻
    食得不想浪費
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  • No.4

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