膠原蛋白(Collagen)是一種生物性高分子物質，在動物細胞中扮演融合組織的角色，是人體中含量最豐富的蛋白，占全身總蛋白質的30%以上。膠原蛋白可防止肌膚老化、去皺紋，因此，女性補充膠原蛋白是一種延衰的務必。那么，什么食物含有膠原蛋白呢?
含有膠原蛋白的食物
1、豬腳
做為美容聖品，豬腳含有大量的膠原蛋白，可是脂肪含量卻比肥肉低。中醫講豬腳性溫，味辛鹹，營養堪比熊掌;豬腳膠原蛋白還可推動頭發、指甲生長，保持肌膚綿軟、細致，改進全身血循環。自然豬腳熱量也不低，小編建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦。
2、牛蹄筋
牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，具備強筋骨之功效，對腰酸腿軟、身體瘦弱者膠原蛋白增生好的食療功效。如果您還在節食，何不吃一些牛蹄筋，有補鈣的效果哦。
涼拌豬蹄
3、肉皮
多吃肉皮，能使存儲水作用低下的細胞有所改善，同時身體可利用肉皮中的營養成分，充足生成膠原蛋白，再通過體內與膠原蛋白結合水，去影響特定組織生理作用，緊致皮膚使肌膚維持光滑。
4、蝦皮
蝦皮中一樣含有大量的膠原蛋白，因此愛美的女性朋友在日常生活中能夠多吃些蝦皮以此補充膠原蛋白。蝦皮中所含有的營養成分非常的高，除了膠原蛋白以外，蝦皮中含量一樣豐富的還有許多的鈣質，因此專家認為缺鈣的病人在日常生活中建議多喝些蝦皮湯來進行有效的補鈣。
蝦皮冬瓜
5、魚皮
很多人不知道，在魚皮中一樣含有大量的膠原蛋白，在生活中長期食用可幫助女性高效的起到美容美膚的作用。生活中有許多高血脂以及膽固醇高的病人都不敢吃動物的皮，但專家指出，這部分病人在平時可以適量的多吃魚皮，由於魚皮中所所含的膽固醇含量十分的低。
6、雞爪
雞爪可以降壓降脂，提升身體免疫力，有利心血管，養顏護膚，很適合平常食用的食物。可是雞爪熱量不算低，100g就有250熱量，平時不宜多吃，可以制作鹵雞爪，作為零食吃，每次吃1到2個即可。
口味糟雞爪
7、銀耳
對於女性來說，銀耳性溫，含有植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，可以健脾養胃，滋陰潤肺，很適合秋燥時食用。長期食用銀耳可以護膚，且有去除臉部黃褐斑、雀斑的作用，不過注意烹飪時少放糖哦。
8、豆類
不少人都覺得膠原蛋白一般關鍵集中在肉類，實際上豆類的膠原蛋白一樣豐富，並且大豆蛋白更不易長胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節功效的雌激素，可以有效緩解人體內循環，是最適合女人的食物之一哦。
糖水馬蹄
9、花膠
花膠主要成份為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低熱量的特點，讓女性滋補的同時卻不必擔心長胖，有滋陰補腎的作用哦。花膠一般都是做為燉品發生，一次也不宜食用太多，配合瘦肉或是老鴨煲湯，風味絕佳哦。
10、酸牛奶
人的皮膚每天都有上百萬表皮細胞身亡，酸牛奶內含酸性物質，有利於軟化皮膚的粘性物質，能除掉死細胞，在此過程中皺褶也可清除。
