以前去KFC都會買下佢既鬆餅做早餐, 我自己就鍾意多D蜜糖, 脆口D, 咁就 VERY YUMMY

上網見到有人分享呢個德國寶既食譜, 咁我就試下啦, 我用焗爐焗, 時間自己再調較返

我自己加左D提子一齊焗, 不過唔知點解D提子好似唔係好痴, 焗既時候有D一路彈左出黎 XD

 

材料：(約15個)

自發粉 225克

發粉 1茶匙

砂糖 10克

蜜糖 40克

無鹽牛油 80克 (雪硬, 切小粒)

牛奶 80毫升

鹽 適糧

 

做法：

(1) 自發粉,發粉和鹽一起篩好

(2) 砂糖和蜜糖混合後加入小粒狀牛油, 再加(1)然後手搓成麵包糠狀

(3) 加入牛奶拌成麵團, 用保鮮紙包好, 放在雪櫃下層約10分鐘

(4) 烘盤掃上牛油, 用2隻湯匙為麵團塑造成理想型狀, 然後面層掃上牛奶

(5) 將鬆餅置入光波爐用高架上, 以180度焗10分鐘, 然後調到170度焗15分鐘上色

(6) 最後在鬆餅面掃上一層蜜糖, 再焗多一至兩分鐘即成

 

 

 

 

 

 

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