很久沒有更新了, 皆因最近都比較忙, 宜家要更新返上個月既事

之前去教室學左個朱古力熱情果慕絲蛋糕 (抱歉食譜不能上載)

外型像一朵玫瑰花, 好漂亮, 用來慶祝情人節

但~~~點解係女仔送花架!!! 又唔見你送花比我! 哼!

anyway 我倆情人節過得很快樂!!!

 

 

首先準備蛋糕底 (朱古力味)

 

 

預備好麵糊放入餅模入爐焗

 

 

焗好蛋糕後稍涼便可以切底及面&切開為兩片

 

 

沿邊切少少, 等之後落慕絲可以落埋側邊, 靚仔D

 

 

另外準備兩份慕絲饀, 朱古力慕絲饀 & 熱情果慕絲饀

 

 

底層倒入朱古力慕絲饀

 

 

然後放上一片蛋糕, 記住要壓一壓, 唔係個蛋糕會浮面

 

 

之後倒埋熱情果慕絲饀放入雪櫃雪至凝固

 

 

面層再倒上熱情果啫哩面(有助整玫瑰花裝飾) 雪至凝固就可以砌花花

 

 

花花係朱古力膠來的, 加左紫色色素, 切夠咁多片花瓣便可以砌

 

 

由中間開始砌, 一層一層咁砌, 最外圍果層既花瓣要大D, 最後灑上糖霜, 完成

好靚, 如果裡面都係紫色會仲靚, 唔會好似宜家咁一睇見到黃色

 

 

 

 

 

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感謝 裳整餅 提供以上資料
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