0

我愛海鮮@Cafe

戀吃車媽媽 於 2024-06-05 23:29:47 發表  |  累積瀏覽 122

分類:自助餐 ;地區:尖沙咀

相信熟悉我的朋友都知道我跟爸爸也很喜歡吃海鮮!好快就到父親節我當然識做預早跟車爸爸慶祝,過氣黑洞爛船也有三斤釘去吃自助餐就最合他心意了。

上星期五我們選到Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha TsuiCafe咖啡廳,大嘆海鮮主題的豐富自助晚餐。

甫踏入自助餐區放滿耀眼的冰鎮海鮮!這天我們可以品嚐到皇帝蟹腳、麵包蟹、越南凍蝦、紐西蘭青口、沙白蜆及加拿大海螺,海鮮迷的我倆看見這個陣容超級開心。


放在冰鎮海鮮旁還有中式前菜,花雕醉雞翼、陳醋雲耳兩款也是我喜歡的美食。

轉過彎便是日式美食區!刺身櫃內有蝦、三文魚、帆立貝、象拔蚌、八爪魚、希靈魚及吞拿魚,另外還有多款壽司、卷物、日式豆腐及中華沙律等供選擇。




而在四小時的自助餐途中會有幸福時間!由師傅會即場劏這條油甘魚分給大家品嚐,大家聽到響鈴記得出去排隊取新鮮的油甘魚刺身喔。

我喜歡的沙律吧選擇亦有不少!包括有新鮮的沙律菜羽衣甘藍、羅馬生菜、粟米、洋蔥、黑水欖、雞心豆、麵包粒及車厘茄等等!大家可以發揮自己小宇宙拼出喜歡的沙律碟來作揭幕。

想偷懶的可以選擇現成沙律來品嚐!分別有三文魚長通粉沙律及薯仔沙律可供選擇而且質素相當不錯呢。


芝士也有三款選擇之多當中包括有爸爸最愛的Blue Cheese,另外兩款是Emmental Cheese及Brie Cheese也是我喜歡的味道。

Cold Cut則有三款選擇配襯新鮮哈密瓜享用最為匹配。

另一邊廂發現有非常貼心的Gluten Free麵包而且還有多款不同口味!例如甜奶油包、種子麵包、馬德蓮蛋糕及無麩質麵包。

印式美食這天有印式炸蟹餅、印式羊肉飯、天多利烤雞、印式扁豆咖喱、印式牛油雞及蒜味印式烤餅,愛吃香口濃味印度美食的朋友萬物錯過。



說到Cafe的重頭戲必定是即煮美國波士頓龍蝦了!除了新鮮原汁原味之外更有泰式辣醬和四川麻辣汁,絕對照顧到喜歡不同口味的客人。



來到西式美食區先有即煮的芝士蟹肉意大利粉飯,當然也少不了牛魔王必愛的燒有骨肉眼啦。



接下來有燒菠蘿腸仔、白酒煮海鮮、香煎龍脷柳、日式茄子、燒羊髀、燒雜菜,最後還有番茄湯及炸薯條配黑松露醬。




繼續行忽然看到火光熊熊原來師傅正在炮製香煎虎蝦!煮起來新鮮熱辣香噴噴的味道非常誘人。


接下來是燒味檔除了有燒鴨、叉燒及燒腩仔外還有嫩滑海南雞飯。


轉彎位則放滿了炸至金黃香脆的天婦羅,而當中的軟殼蟹天婦羅就最吸引我了。

繼續往前走是即淥粉麵檔位!分別有辣湯、豬骨湯及法式清湯三款湯底的選擇,再揀上自己喜歡的粉麵及配料便能得出一碗自己口味的粉麵。

是日燉湯我們得到好吸引的花膠日月魚燉雞湯。

行到最後是我最愛的即場小炒Corner!師傅會即席炒製各式香噴噴的中式小炒超吸引。

打頭陣有辣酒煮海鮮、清蒸沙巴龍躉、上湯龍蝦鉗、瑤柱扒時蔬、豉油王大蝦、豉椒炒青口及我最喜歡的豬腳薑。






終於來到甜品區先有小朋友必定喜愛的Candy Corner,但其實車爸爸也非常喜歡吃糖果呢。

切件蛋糕這天供應有黑森林蛋糕、伯爵茶忌廉蛋糕、紐約芝士蛋糕及紅絲絨蛋糕,款款都非常吸引真的要留肚品嚐。

另外有我超愛吃的芒果糯米飯及酥脆雲呢拿拿破崙。


說到甜品當然少不了雪糕那份兒!這天供應的是Häagen-Dazs雪糕還有六款口味之多,旁邊放上各式配料任意添加好開心喔。


另外還有豆腐花、麵包布甸、伯爵茶曲奇及蝴蝶酥及即製窩夫。





最後這個甜品凍櫃內則放上了芒果布甸、桂花杞子啫喱、茉莉奶凍、杏仁撻、生果撻、意大利芝士布甸、紅莓朱古力蛋糕及新鮮切件水果,相信甜牙齒必定會吃得非常快樂兼滿足。

行完一圈已經非常肚餓了!跟車爸爸分工合作取上各式美食一起開餐。

柔軟的Brie Cheese奶香十足不會太羶是我喜歡的芝士口味,而風味強烈的Blue Cheese就留待識嘆的車爸爸去享用。

我取上了一碟非常豐盛頭盤前菜!有這一碟可防止待會吃得過於兇狠。

接力品嚐刺身和壽司等日本美食!刺身質素不俗肥美三文魚和柔軟鮮甜帆立貝我最為推介的。


冰鎮海鮮中以皇帝蟹腳最為吸引,那濃郁的海水鮮味藏於梳梳的蟹肉中超好吃,另外爽甜越南凍蝦及鮮嫩紐西蘭青口也是必吃之物哦。

但說到這個自助餐的焦點肯定是即煮的龍蝦!新鮮龍蝦熱騰騰的上水再送到嘴邊,吃下肉質超級爽彈而且鮮味濃郁,加上柔軟橙紅蝦羔真的要吃多幾轉來滿足饞嘴。

然後這個香煎虎蝦亦是鮮味的來源,焦香大虎蝦配襯特色的牛油柚子豉油汁真的非常香口,而燒味方面極推介大家品嚐嫩滑的海南雞。

喜歡吃天婦羅的朋友別錯過軟殼蟹天婦羅,那脆漿炸得輕盈不油加上軟殼蟹的甘香非常可口。

晚上七時許看見師傅正在跟油甘魚交涉中便知道很快鈴聲會響起來!即時通知事爸爸到日式專區排隊領取他喜歡的限量即劏油甘魚刺身。

我們兩人共可以得到六件新鮮油甘魚刺身,愛吃的車爸爸表示非常新鮮吃得好滿足。

另外限定美食就是位上的燒皇帝蟹腳,吃過冰鎮還有熱辣辣的可以享用好幸福,而怕吃生冷食物的朋友也不需擔心吃不到靚蟹了。

這刻需要一碗熱辣辣的燉湯來暖胃!是日靚湯花膠日月魚燉雞湯內裏有一整塊花膠超級滋補。


繼續享用超足料的瑤柱扒西蘭花,滿滿鹹鮮的瑤柱伴著爽口的西蘭花,吃到即炒出來的味道真的非常吸引。

而我喜歡來Cafe吃自助餐最大的誘因除了龍蝦就是豬腳薑!這兒豬腳薑的醋煲得非常醇香甜度也恰好,老薑弄得非常入味加上柔潤的豬腳令我吃上兩碗才罷休。

另外西式美食亦不是省油燈挺有質素!那濃濃的番茄湯香氣非凡,加上開胃的酸度就令我喝上兩碗之多,而即煮的芝士蟹肉意大利飯口感也很合我心水,加上蟹肉和芝士的香氣叫我吃得非常滿意,如果還有胃納的話別忘記吃新鮮熱辣的炸薯條,沾上黑松露醬永遠也是那麼吸引。

車爸爸對於這粉嫩的燒有骨肉眼評價也非常不錯,而我就喜歡彈牙的印式炸蝦餅和天多利烤雞。


來到這刻肚仔表示已經非常滿足是甜胃出動的時候!先選上兩球雪糕來幫助消化我選的紅莓雪葩正好合乎條件。

豆腐花是車爸爸最愛的甜品!這兒一大桶任吃對他來說絕對是快樂的事情。

而我就特別喜歡吃泰式的芒果糯米飯!似鹹非甜的椰漿令糯米變得吸引,加上完熟香甜的芒果這甜品絕對能變成我的最愛。

平時吃自助餐我比較少選上蛋糕來享用!但這件伯爵茶忌廉蛋糕我非常推介給大家,軟滑的伯爵茶忌廉加上濃郁的佛手柑香氣的鬆軟蛋糕,這味道和質感也超乎我想像的美味。

四小時滋味蟹饌自助晚餐原淨價$978.8/位,我們以優惠淨價$666/位便享用到,所以記得免費加入凱悅天地會員便可享高達65折優惠。

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:3-6小時
    是次消費:N/A
0人比"掂"
  • EEChan 於2024-06-06 22:55:09 留言
    咁多嘢食,優惠價真係抵食。
  • 舉報 回覆
  • No.1
  • 戀吃車媽媽 於2024-06-11 02:42:54 留言
    原文由 EEChan 於 2024-06-06 22:55:09 發表
    咁多嘢食,優惠價真係抵食。
    折咗真係抵食好多👍🏻
  • 舉報 回覆
  • No.2
  • 艾華斯 於2024-06-13 15:20:44 留言
    唔止海鮮,其他嘢都好豐富同吸引,超值!
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2024-06-19 02:30:28 留言
    原文由 艾華斯 於 2024-06-13 15:20:44 發表
    唔止海鮮,其他嘢都好豐富同吸引,超值!
    係呀!真係好多選擇🤭
  • 舉報 回覆
  • No.4
  • 戀吃車媽媽 於2024-07-12 19:03:23 留言
    原文由 Meloching 於 2024-07-06 18:03:45 發表
    豐盛的父親節晚餐
    所以車爸爸食得好滿足😆
  • 舉報 回覆
  • No.6

最多能輸入300字

93
2024
199
2023
159
2022
258
2021
241
2020
301
2019
330
2018
341
2017
378
2016
350
2015
360
2014
196
2013
87
2012
90
2011
230
2010
60
2009
顯示更多

累積瀏覽 1782746

全部攻略 3673

全部回應 11672