轉了新崗位已三個星期, 每天都忙得要死, 回到家中往往會在梳化上釣魚, 就連煮晚餐的耐性都消失了, 吃了多餐炒飯 / 煮麵條就算了, 難得這個 weekend 有點動力, 那就動手準備一下這兩天的餸菜吧 !
這道菜又是在 T&P 那邊學回來的 (她的出品真係信心保證呀 !!), 材料簡單之餘, 仲好鬼易煮, 炒出來的蝦仁很香很入味, 食落帶點辣, 好鬼惹味, 最重要是我將雪櫃中的那些 Herbs & Species 一次用光了, 真係一舉兩得呀 !
這個午餐時間不打算煮飯, 就下了些米粉來一起炒吧 !! 當米粉吸收了那些汁料精華已經很夠味道, 而上碟前我加了點平時用來點米卷的自家製青檸香辣汁, 這令菜式帶少少酸酸的, 更開胃一些 ~
真的很滿意這個午餐 !
引用自：http://hk.myblog.yahoo.com/jw!dJ8oONeLGRwxl1COuyNv/article?mid=45222
