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從美食出發,走進神秘中東角度

TINEHO 於 2012-07-22 16:24:12 發表  |  累積瀏覽 626

分類:餐廳 ;地區:中環

香港名為美食天堂是沒錯的 ,具備不同款式的菜式。

今日突想一嘗摩洛哥特色菜,也不用飛到北非。

只需到達位於中環蘇豪區就可以了

今次嘗試一下中東餐廳Sahara Mezz Bar


店內掛滿充滿傳統中東色彩的吊燈

這些燈飾是人手製造的 ,越多色彩越貴。

眼看著這些滿佈色彩的燈,好像比聖誕節燈飾還吸引,哈哈


擺設也充滿中東色彩

燈光柔和

播著民族音樂  ,滿有特色

感覺身處另一個國家中

 

油浸橄欖

 

暖曖的中東包

本人較喜愛黑麥這款

以手撕一小塊

再用手沾上特製,滿有風味。

 

小食併盤 $160 (Egyptian Mixed Platter)

賣相吸引

七款小食配新鮮蔬菜供選擇 ,迎合更多人的口味。

也適合細食又喜歡多款食的人士。

 

小食包括 :

1) 羊奶芝士

淨食會偏鹹

配上中東包味道剛剛好

質感軟滑,芝士味道香濃。
 

2) 豆蓉

入口充滿豆香味

質感粉粉的

對平常小吃蔬菜或偏食的人士較易入口

3) 茄子蓉

茄子 ?
顏色及質感都不像
一聽到茄子,我已灑手扭頭。
我不食茄子的程度是點了魚香茄子 ,只食魚香
在朋友極力推介下`嘗試將小許沾包食,感覺良好,完全不像平常接觸的茄子。
茄子煮成蓉再加入蒜頭、檸檬汁、純橄欖油。
這茄子蓉一改我偏食的習慣。
除了用手沾包食 ,還可整匙放入口,別有一番感覺

 

茄子蓉可以單點,這麼美味怎可不Encore

 

4)

配上酸酸甜甜的醬汁很開胃

這醬汁沾包也不錯

 

5)臘腸

感覺有點像平常吃的黑潤腸

 6)

 7)烤雞肉

 

無花果沙拉 $90 (Roasted Fresh Figs)

單看果實看似很硬

原來是無花果 ,質感完全不硬

配上蔬菜加入蜜糖及橙味醬汁調味

我食進口後即變了 Bling Bling 眼,感覺Fresh & Juicy

謹記蔬菜要跟一小份無花果一併放入口中

微甜的沙拉充滿果香,女士們大愛

大推介,必試!

 

煎芝士沙拉 $65 (Haloumi Cheese)

煎芝士質感不像芝士

有點像雞肉

但食進口中確是的芝士味

一口煎芝士配上蕃茄、香草中和一下,感覺新奇

  羊肉煲 $145 (Lamb Tagine with Cous Cous)

 

用滿有中東色彩的Tagine盛載

Tagine烹調的好處是其倒漏斗形設計能鎖住食材水分,令食物容易入味且帶陶泥香氣,保持食物原汁原味。

一開藎已傳出肉香,隔鄰桌聞到也忍不住要點一客

羊肉燉得腍身入味,不會令人咬牙切齒

還跟上類似米的 Cous Cous

Cous Cous是用小麥制成,樣子有點像我們平時吃的米 ,但體積較細。

我稱它為小麥米 ,哈哈

羊肉煲的汁很惹味。

將汁淋上Cous Cous再配一口羊肉,入口香草味重而不羶。

 

海鮮 $160 (Morocan Seafood Paella)

金黃色的飯 ,粒粒明分,賣相吸引。

足料的魚肉 、硯肉、蝦肉

加上檸檬汁, 將鮮味帶得更出

酸中帶點鮮味,很香口.

 

烤雜肉 $135 (Sheesh Kebabs)

配菜有烤薯及雜菜

乳酪似的醬汁

雞肉身不太乾﹐還帶點肉汁

沾上醬汁酸酸甜甜的,味道濃郁

原本烤薯配上乳酪醬汁也挺夾 ,不吃茄汁的可多一門選擇了

 
面對這樣多美食,怎可不點杯美酒陪襯一下

我點了啊拉伯之夜 $60 (Arabian Nights)

車厘子在杯底作點綴

帶點桃味的香檳

飲後帶點微微醉意

在中上環地區一般餐廳收取太約$90一杯,這裡收取$60 感覺在這飲野傾計較花算。

 

朋友點的The Sheikh

平常覺得唔太好味。

而這杯是帶點甜甜菠蘿味的Mojito

一改只有薄荷的感覺。

 

除了這兩款, 還有更多款仁式或不含酒精飲品供選擇。

如這款Strawberry Smoothie ,友人說挺不錯。

看見隔鄰在享用中東茶

其茶杯很靚及特別,原來是由水晶製造的。

 

喜歡味道偏濃的會愛上中東菜。

而我一向喜歡食沙拉  ,一晚能試上多款美味又特色的,很幸福啊!

我更喜歡它充滿地道風味。

 

身旁的顧客大部份都是外國人,很熱情!

進餐當晚雖是星期二,但餐廳也挺滿場。

據說星期四至六 氣氛會更高漲。

所以大家打算感受一下 ,最好先致電訂位。

 

Sahara Mezz Bar

地址 : 中環蘇豪伊利近街11號地下

電話 : 2291 6060

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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:中環
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:N/A
Sahara Mezz Bar
地區:
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