這個週末非常難得地遇上一連四天長假，B.M.可以好好叉電，跟寶貝拍下拖，會會朋友。B.M.很榮幸獲星級餅廚好友蛋撻王子邀請，踏足其廚房禁地，名為幫手準備開幕酒會，實為搞搞震，哈哈！作為朋友，見證蛋撻王子新店開張，很替他高興。B.M.呢，作為餅友，也是饞嘴一族，早已非他的蛋糕不吃。出身於二星米芝蓮餅房的蛋撻王子，憑藉其「紅褲子」出身，以及對糕餅的一份執著、一份熱誠，終於為自己的餅廚之路打開一遍天，成為新張的Spatula — The Hidden Bakery 主廚。
Spatula 位於觀塘開源道開聯工業中心，位置便利，與附近的outlet及一藍子的樓上海鮮批發店凝成一體。隱藏於廠廈內，前舖後餅房的半開放式設計，是比較少見，卻方便了糕餅零售的流程。藍白為主調，一點紅的點綴，為小店注入一點法國情懷。
新店有單件切餅賣啦！饞嘴一族不再擔心在沒人陪之下，要自己訂一個蛋糕獨享，可以貪心一點，點幾款不同口味，以滿足嗜甜的舌尖。Spatula 的糕餅出名細膩的餅面裝飾，以及新鮮的口味配搭，其中，更以朱古力裝飾最為人驚嘆，所以，Chocolate truffles 是必試的。愛清新的不妨點The Rose，有名你叫，由玫瑰花茶為主味，再以荔枝、蕃石榴、白朱古力等食材襯托出其味道之餘，亦豐富了入口層次感。如果要訂蛋糕，可別忘早三日前預訂喲！
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