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Island Seafood & Oyster Bar @ 諾士佛台

bakingmaniac 於 2010-08-15 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1248

分類:餐廳 ;地區:尖沙咀

上週末去了尖沙咀的諾士佛台晚膳,B.M.第一次走進那個「台」,一直以為商場旁的的就是咯。=.=”"”"”" 這個新天地,下次有什麼約會、飯局又多一個選擇了。

只是,是次的餐廳,水準只是一般,沒有預期中的「WOW」。

海鮮拼盤,有牡丹蝦、南中國虎蝦、法國蠔、龍蝦、螺,不過,不是B.M.杯茶,無他的,都是因為以生的為主打,B.M.不能吃啦。唯一能吃的螺,倒算解甜,只是B.M.還是鍾情白烚東風螺點甜醬,夠地道。始終不太慣凍食的螺。

不得不讚其Forcaccia,咱們一枱encore 了多一籃,熱乎乎的,有點芝士及蕃茄topping,醮點意大利的Baslamic Vinegar 混特純橄欖油,唔~~~~Yummy yummy!!

Main course的牛扒真係唔得,雖然成塊面咁大,要三個人分,肉質連吉之島一百蚊兩塊的都比唔上。唯一值得讚的是side dish 脆薯絲。

B.M.點的Main course 是Black Cod,當初選汁時,想著牛油配海鮮是最match 的,因為夠清淡,因此點了Lime and butter sauce,只係忘了Cod 本身油份重…….失策!好「漏」呀~~~~~ 本身魚的肉質是非常鮮的,敗筆在於選錯汁,Beer root with baslamic vinegar sauce 才是上佳之選。

用Sesame Leaves點綴,其nutty favour帶點辛辣,倒是一點驚喜。

甜品啦!B.M.點了Ginger Soffule,vanilla custer sauce 用上原條香子蘭,無偷工減料,薑味有似燉奶,做得不錯。妹妹跟媽咪share 的cream buree,有原味,rasperry同pistachio,始終原味才是B.M.杯茶,不過不夠滑。

左至右: 原味、Raspberry味、Pistachio味。

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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:1-3小時
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