探險家攻略 > 食譜 > 粥粉麵飯 > 新攪作 – 寧化府麩醋混麻醬一丁冷麵

新攪作 – 寧化府麩醋混麻醬一丁冷麵

由 bakingmaniac 於 2010-05-23 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 366

分類：粥粉麵飯

一丁大家吃得多，不用湯上，B.M. 還是第一次做。過冷河，是一定一定不可以錯過的步驟。

廣東冷麵B.M.也做過，用的是油麵，醬汁是用麻醬跟浙醋及油混出來的。是次家裡沒有浙醋，卻用上了寧化府的麩醋。麩醋味較浙醋多了一分的麥味,，味偏濃，醋酸較淡。B.M.覺得如果用上日本麻醬效果會更好。不過，是次因為用上其他配料，感覺上就不會太膩。一丁做冷麵，口感很好呢！

冷麵，夏天最好的午餐。

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

bakingmaniac

中級探險員

簡介：B.M. 廚房 + 生活 -- 中、西、日、意、韓...

10 B.M. 飲食分享

7 B.M.生活點點滴

2 B.M.廚房

3 BM扮靚分享

8 2015: 2
11月; 4
08月; 2
06月

16 2014: 2
12月; 3
09月; 1
04月; 2
03月; 8
01月

40 2013: 10
12月; 2
11月; 11
10月; 9
09月; 2
07月; 2
06月; 1
03月; 3
02月

16 2012: 2
12月; 1
11月; 3
10月; 2
07月; 1
06月; 2
04月; 1
03月; 3
02月; 1
01月

53 2011: 5
12月; 3
11月; 4
10月; 7
09月; 3
08月; 6
07月; 3
06月; 4
05月; 2
04月; 5
03月; 7
02月; 4
01月

149 2010: 12
12月; 9
11月; 13
10月; 10
09月; 12
08月; 12
07月; 14
06月; 17
05月; 13
04月; 16
03月; 15
02月; 6
01月

21 2009: 2
12月; 5
11月; 9
10月; 4
09月; 1
08月

2 2008: 1
07月; 1
03月

1 2007: 1
08月

累積瀏覽 174348

全部攻略 306

全部回應 50

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！