美女廚神Amanda S.既Pastry shop-
Petite Amanda, 自開張以嚟, 一直都想試一試呢位中法靚女既手勢, 究竟係咪真係人又靚整cake又正呢. 佢鋪頭位於IFC, 所以對於莎拉呢個九龍人, 真係有啲唔就腳呢, 好彩細妹咁啱今日行開過IFC, 終於可以會一會
Petite Amanda啦.
今次細妹買咗3款(本來想買多幾款試一試, 但放工時候去到就只係賣剩幾款呢, 真係好生意呀
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), 每件cake既價錢大約要$3X-4X, 係貴過Tony Wong架, 不過係IFC開得鋪, 真係自然租金都唔少嘢, 蛋糕既價錢自然都要貴啲啦. 3件cake既賣相好靚, 未食就已經覺得唔錯啦
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Mille Feuille (拿破崙的酥皮): 買咗返屋企雪咗幾粒鍾, 估唔到都仲好脆呀, 因為曾經試過其他出名既pastry shop既mille feuille, 雪咗幾個鍾之後就已經唔脆啦! Custor既味道唔太甜, 而啲酥皮食完都唔會覺得好肥油膩
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, good呀!
Charlotte aux Poires: 呢個係Petite Amanda既招牌貨, 香梨mousse好清新, 味道唔太甜
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, 所以反而可以特顯香梨既原味. 而內裡既sponge cake好moist, 好味道!!!
Merveille: 另一招牌dessert, 層面與Charlotte aux Poires好相似, 但就變成士多啤梨味, 啲mousse好香滑, 圍邊既蛋糕好軟熟呢, 甜道適中, 食完唔會有飽飽漏漏既感覺, 讚呀!
整體嚟講, 味道都真係唔錯, 最好就係甜道適中, 唔會好肥膩, 真係食完都唔會咁guilty呀
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!!! 下次有機會行開過IFC, 都要再幫襯試多幾款先得!!!
感謝 莎拉蛋糕 提供以上資料
莎拉蛋糕的網誌 http://sarahcakeblog.blogspot.hk/
