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初級馬拉糕

concon煮意 於 2013-12-20 08:00:00 發表  |  累積瀏覽 868

分類:蛋糕
初級馬拉糕




我0既食譜係網上找來, 但因為見有8成人也是用這

個食譜, 所以就跟住試試!



食落雖然好味,但係未夠最好!



味道都ok, 祇係個蛋糕我本人覺得唔夠多窿, 口感

不足! 我當然係想將佢研究到合心水為止啦!

我會自己再改良, 再接再勵!

食譜 :

自發粉                         80g

吉士粉                        20g

黃糖                           50g

砂糖                           20g

鷄蛋                           2 隻

牛油                          30g

奶                              60g

做法  :

1.  蛋糖打發至忌廉狀.

2.  分2次加入鷄蛋, 再加入奶.

3.  自發粉過篩後加入2. ,再加入吉士粉拌勻.

4. 快手加入牛油.

5.格水蒸30-40分鐘.

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