明明話咗屋企已經有好多野, 唔好再買
但係
每次行街既時候又會不自覺地行咗去kitchenware section
無意中又畀我見到兩隻我味曾擁有碟&碗
就係咁我就好慷慨咁帶咗佢地返屋企啦
噚日係到諗緊晚餐食咩既時候
我既然係諗住煮啲野嚟襯返
隻碟
咁就做就咗乾炒牛河既誕生啦![]( "(tongue)")
材料：
河粉 500克
牛肉片 300克
銀芽 120克
蔥段 適量
醃料：
生抽 3茶匙
粟粉1茶匙
糖 1茶匙
水 3茶匙
麻油 少許
調味料：
生抽 2湯匙
老抽1湯匙
鹽 少許
糖 1茶匙
做法：
1. 先把牛肉洗凈，瀝乾水份, 醃15分鐘
2.燒熱油鑊，把牛肉鋪平在鑊裏面，煎至八成熟
3.再燒熱油鑊，下河粉在鑊中，炒熱後，下銀芽&調味料炒勻, 加蔥段，炒至些微
軟身
4.最後，倒回炒好的牛肉拌勻，即可
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