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蒜蓉蝦意粉 Garlic Prawn with Spaghetti

CatKitchen 於 2013-01-02 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 580

分類:粥粉麵飯

31號老細放我地半日假
原本都諗住去睇煙花,不過成30度
最後都係決定返屋企歎冷氣好過
行過超市,見到啲新鮮野全部減價
本來諗住買Salmon, 不過成日都食,無咩新意
所以就擇咗Garlic Prawn
lei個決定係絕對無錯既
牛油加蒜蓉係絕配,成碟意粉好香,好滑
為我2012年畫 上完美既句號



材料:
意粉                    250g
Garlic Prawn     300g
Olive Oil             1湯匙
蒜蓉                     3 瓣
檸檬汁&檸檬皮  1個
白酒                     125ml
無鹽牛油              50g

做法:
1. 意粉煮熟,備用
2. 將蒜蓉蝦煎至兩面金黃,離鍋備用
3. 把檸檬汁&白酒煮兩分鐘, 加無鹽牛油 &檸檬皮至汁變滑
4.
加入蒜蓉蝦&意粉拌勻, 灑上parsley即可


感謝 CatKitchen 提供以上資料
CatKitchen的網誌:http://catsgourmetkitchen.blogspot.hk/
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